Лимонный суп

Привет.

Делала недавно лимонный суп. Понравился.

Ингредиенты:
Рис — 3 ст.л.
Чечевица — 3 ст.л.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Куркума — 0.3 ч.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Бульон — 1 л овощной
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу


В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть 1 столовую ложку оливкового масла.
Добавить нарезанную мелким кубиком луковицу, измельченный чеснок, перемешать и обжарить 3-4 минуты.
Добавить куркуму, влить полстакана овощного бульона, потушить 2-3 минуты.

Добавить рис и красную чечевицу, влить оставшийся бульон, размешать и варить 15-20 минут.
Добавить цедру одного лимона (натерла на мелкой терке), сок половины лимона (лимон у меня был небольшой) соль по вкусу и варить еще 2-3 минуты.
При подаче суп посыпать измельченной свежей зеленью, например, кинзой. Можно добавить вяленые томаты, но у меня такое дома не водится поэтому обошлась без них. Да и в рецепте они не были указаны это я в комментариях к рецепту вычитала.

Честно, не ожидала, что понравится. Но... Буду варить ещё и не раз. Сытно и необычно, а в 100 гр всего 44 калории


Тэги:  овощные супы

Рубрика: суп

Рейтинг:  +49
kiti-kiti
25 ноября 2018 года 45 534 29
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Лимонный суп
Привет.
Делала недавно лимонный суп. Понравился.
Ингредиенты:
Рис — 3 ст.л.
Чечевица — 3 ст.л.
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Куркума — 0.3 ч.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Бульон — 1 л овощной
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть 1 столовую ложку оливкового масла... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

25 ноября 2018 года
+2
Понравился,Янусь!Сварю обязательно!Скоро пост начнется рождественский-самое отличное блюдо,когда можно будет с маслом!Спасибо,дорогая!Забираю в свою копилочку к посту!

25 ноября 2018 года
+1
Надеюсь Валюш, суп понравится так же как и мне
Мне он совсем не кислый был хотя реагирую на кислое всегда, а тут так комфортно было, что удивилась.

26 ноября 2018 года
+1
Интересный и очень аппетитный супчик

26 ноября 2018 года
+1
И сытный очень не смотря на свою легкость.

26 ноября 2018 года
+2
Интересный супчик
Яночка, а БЖУ не считала супа? Меня особенно У интересует.

26 ноября 2018 года
+1
Заинтересовало,! Приготовлю Овощной бульон из каких овощей варили?

26 ноября 2018 года
+1
У меня был банальный набор для бульона. Морковь, перец болгарский, чеснок и лаврушка вроде. Получился ароматный, но чеснок доминировал. А в супе отлично все сложилось.

26 ноября 2018 года
+1
Танюш, именно БЖУ не высчитывала потому что это была чистая авантюра с моей стороны. Не думала, что он понравится.
Но в самом рецепте дано, что на 100 гр всего 44 калории.

26 ноября 2018 года
+1
Я калории не считаю, просто стараюсь не есть жирное. мне углеводы нельзя...диабет...ё-мое.

26 ноября 2018 года
+2
Татьяна Крючкова пишет:
Интересный супчик

26 ноября 2018 года
+1
испанцы такой супчик обожают! отличный!

26 ноября 2018 года
+1
О, и я теперь как те испанцы

26 ноября 2018 года
+2
Что то я никогда лимон в суп не добавляла,очень необычно для меня.Надо попробовать!

26 ноября 2018 года
+1
И для меня было необычно. И морально была готова, что будет кисло и не вкусно.

26 ноября 2018 года
+1
Я с лимоном только солянку готовлю... Надо готовить
Спасибо за рецепт

26 ноября 2018 года
0
Я с лимоном в основном пеку ну или в сборную солянку, а теперь еще одно применение нашлось.

26 ноября 2018 года
+1
kiti-kiti пишет:
Сытно и необычно, а в 100 гр всего 44 калории
ЯНА!

27 ноября 2018 года
+1
Буду рада если понравится

26 ноября 2018 года
+2
Ооочень-ооочень интересный супчик !
Спасибо !!!

27 ноября 2018 года
+1
Пожалуйста

27 ноября 2018 года
+2
Спасибо! Очень интересный супчик!

1 декабря 2018 года
+1
Пожалуйста

30 ноября 2018 года
+1
Прям в точку попала ты, Яна, со своим рецептом! Как раз на днях в кладовке долго смотрела на пакетик красной чечевицы, даже в руках его подержала и отставила, т.к. ничего путного не вспомнила из рецептов.

1 декабря 2018 года
+1
А я специально бегала на рынок за чечевицей. У меня ее дома сроду не было,красной.
И не пожалела. Завтра опять сделаю этот суп. Лимон только надо приобрести

3 декабря 2018 года
+1
А у меня и лимон имеется в загашнике.. я ж хомяк по натуре. Назапасаюсь впрок, а потом забываю, что у меня есть и под какой рецепт это покупалось.
Сегодня на обед и сварю лимонный супчик. А то все Молочной девочкой твоей балуюсь.

6 декабря 2018 года
+1
Молочная девочка , а я собраться все на нее не могу.

6 декабря 2018 года
+1
Таки ж я супчик приготовила! Очень интересный получился. Спасибо, Яна, за идею!
Буду еще готовить, но увеличу количество чечевицы, а риса уменьшу. И да, томат вяленый там бы был в тему, но у меня его тоже нет и не было...

6 декабря 2018 года
+1
Инночка, как я рада, что он тебе понравился . Поиграть с ним можно уменьшив одно и увеличив другое , а томаты я теперь обязательно найду. Ты бы их на каком этапе добавила? В саму тарелку при подаче?

7 декабря 2018 года
+1
kiti-kiti пишет:
на каком этапе добавила?
Наверное, минуточку бы прокипятила. А вот лимончик бы (сок) в тарелку при подаче.


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Проблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.

Djullia
13 часов назад
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)
tolma4kaВлезаем в авантюру, держите кулачки!
Хасяснова в бой :)
Коша85Все сначала... Смогу? Смогу!!!
superbe femmeНа интервальном голодании с 10.01.2021
Paris-2021Жизнь прекрасна!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная