Работа над ошибками

Я недавно задумалась над фразой: "чтобы худеть, надо есть". Много читала о том, что если дефицит калорий большой, то организм начинает с большей скоростью откладывать запасы жира при каждой удобной возможности. Поэтому когда, "отсидев" на какой-нибудь диете, вернувшись к привычному рациону, вес сброшенный мы набираем обратно, да и еще с довеском. Ну и вообще много всякой литературы уже прочитано про правильное похудение.
сегодня я наконец-то решилась воспользоваться счетчиком калорий. Раньше я уже скачивала всякие приложения на телефон, но не пользовалась. Мне казалось, что это настолько тяжело и нудно. Это надо каждый кусочек туда записывать, еще и взвешивать. А если готовое блюдо... да как же это высчитать-то все. Но всё-таки решила попробовать, потому что стало интересно сколько я наедаю за день калорий. Да и никто не заставляет же меня постоянно это делать, надоест не буду.
Приложение скачала, и оно мне очень понравилось. После ввода своих параметров я получила норму калорий и бжу. Там же еще есть счетчик воды, хлебных единиц и гликемического индекса.
Так как кухонных весов пока нет, вес определяла примерно с помощью стаканов, ложек, чашек. И в конце дня оказалось, что норму калорий и бжу я не добрала. Надеюсь, что погрешность в расчетах небольшая. А раньше я ела еще меньше и думала, что ем много.
Это величайшая глупость критично сокращать рацион и думать, что это поможет похудеть. Но дело даже не в этом. А в том, что допустим, я поела и думаю: "вот щас я, наверно, всю 1000 калорий наела" а на самом деле там всего их, к примеру, 500. В этом моя ошибка, что я не могу соориентироваться в рациональности питания. Буду исправляться.