Супчик «Весенний»

Лёгкий, очищающий организм и насыщающий его витаминами и минералами супчик – это то, что надо в преддверии пляжного сезона.

И всего – то 93ккал в 300г. супа!

Если такой супчик поесть с недельку – сколько душа желает, то результат не заставит себя ждать.

Вода очищенная 1800г. - 0 ккал;

Картофель 300г. - 360 ккал;

Рис 2ст. ложки 50г. - 165 ккал;

Лук репчатый 100г. - 40 ккал;

Морковь 150г. - 45 ккал;

Капуста белокочанная 200г. - 40 ккал;

Щавель 100г. - 20 ккал;

Сало свиное 40г. - 180 ккал;

Итого: 2740г. - 850 ккал.

В 300г. - 93 ккал.

В кипящую воду класть по очереди через каждые 10 минут: картофель, рис, нарезанные капусту и щавель.



В сковороде распустить мелко резанное сало, пассеровать мелко нарезанный лук, затем добавить натёртую на крупной тёрке морковь и тушить до мягкости.



Заправку добавить в суп, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и поварить ещё 10 минут.



Положить мелко нарезанную зелень и дать настояться 15 минут.



Подавать со сметаной.