Творожное печенье быстрое

Доброе утро, решила поделиться с вами рецептом печенья из творога. Готовить как и кушать -очень быстро. Надо пачку творога( жирность на ваш вкус я беру 9%)пачку сливочного масла и стакан муки. Масло размягченное( я кладу грамм 100, чтобы чуть посуше было печенье) творог и муку перемешать до однородности и на полчаса в морозилку. Насыпать в тарелку сахарный песок. Тесто раскатать и вырезать кружочки стаканом(такой размер лучше)одну сторону теста прижимаю в миску с сахаром и складываю пополам 2 раза( я не очень люблю сладкое поэтому просто внутрь щепотку песка сыплю и прижимаю к тесту), печеньки выкладываю на противень смазанный маслом, и выпекаю около 15 минут. Увидите печеньки поднимутся будут отставать от протвиня. Вынимаем, остужаем, кушаем! Приятного аппетита
Есть еще второй способ. Тесто готовим так-же, держим в морозилке, раскатываем. Приготовим 2 тарелочки- в одной песок в другой яичный белок. Вырезаем тесто рюмочкой.с двух сторон обмакиваем сначала в белок потом в песок сахарный. Выкладываем на смазанный противень и выпекаем 15-20 минут до зарумянивания. Такие печеньки получаются ажурные сверху и вкусные