Сало соленое с паприкой, красным перцем и лавровым листом.

Сало соленое с паприкой, красным перцем и лавровым листом. Всем, привет

Принесла рецепт обалденного ароматного домашнего сала

Сала свежего у меня был кусочек грамм на 500. Еще взяла паприки молотой столовую ложку, чайную ложку перца красного жгучего, несколько зубочков чеснока, 1.5 столовых ложки соли и несколько листочков лаврового листа.


смешиваю соль, перец и паприку


Чтобы сало быстрее просолилось, делаю надрезы. Совсем не разрезаю, прорезаю до шкурки.


В контейнер укладываю половину чеснока через пресс и половину поломанного на кусочки лаврового листа.


Сало полностью обваливаю специями и в разрезах тоже. Сверху и в разрезы выкладываю остальной чеснок и лавровый лист.


Накрываю крышкой и ставлю в прохладное место. У меня стояло сутки на подоконнике и еще сутки в холодильнике. На третьи сутки можно уже снимать пробу. Сало мы любим из морозилки. Заворачиваю в фольгу и еще в полиэтиленовый пакетик, чтобы сало не пропиталось другими запахами и другие продукты от сала так же. Как только сало подмерзло, нарезаю тоненько и можно кушать. С борщом, горчичкой и черным хлебушком, что может быть вкуснее.






Приятного аппетита!!!

Тэги:  сало, специи, вкусно

Рубрика: мясо,сало

Рейтинг:  +40
zolotaia
11 февраля 2018 года 26 731 52
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Сало соленое с паприкой, красным перцем и лавровым листом.
  Всем, привет
Принесла рецепт обалденного ароматного домашнего сала
Сала свежего у меня был кусочек грамм на 500. Еще взяла паприки молотой столовую ложку, чайную ложку перца красного жгучего, несколько зубочков чеснока, 1.5 столовых ложки соли и несколько листочков лаврового листа.
смешиваю соль, перец и паприку
Чтобы сало быстрее просолилось, делаю надрезы... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

11 февраля 2018 года
+2
Какая же вкуснотища я тоже так солю, только без паприки, надо попробовать по вашему рецепту, спасибо

11 февраля 2018 года
0
Я солю обычно соль+черный перец и чеснок, а здесь увидела такой рецептик и получилось очень вкусно.
Света, ко мне на "ты"

11 февраля 2018 года
+1
Ок

11 февраля 2018 года
+2
Так аппетитно!аж слюной подавилась

11 февраля 2018 года
+1
Только давиться не надо

11 февраля 2018 года
+1
Да у мужа высокое давление и повышенный холестерин и кардиолог строго запретил есть животные жиры и мясо.Ну я решила просто не покупать все это,чтобы не соблазнять его.Теперь вот только на картинках любуюсь.А твоё Леночка сало-так вообще шедевр

11 февраля 2018 года
+1
Да уж...здоровье конечно важнее

11 февраля 2018 года
+1
:

11 февраля 2018 года
+2
asthik пишет:
аж слюной подавилась

11 февраля 2018 года
+1
Сало не очень люблю,в принципе даже можно сказать,что и не люблю....ем очень редко,если вдруг...

11 февраля 2018 года
+1
В нашем окружении все любят

11 февраля 2018 года
+1
Да,у нас его тоже все едят..и любят..Это я только не люблю,как не от мира сего...

11 февраля 2018 года
+1
У всех свои вкусы

11 февраля 2018 года
+1
какая красота. аж слюнки потекли. с черным хлебушком, свежим, классическим. ничто мясное эмоции не вызывает, но сало...................

11 февраля 2018 года
0

11 февраля 2018 года
+1
Зачем я сюда зашла.. я салолюб. А за такое..шикарно.

11 февраля 2018 года
0
Мы тоже очень любим сало

11 февраля 2018 года
+1
Оооо, какое сало.....надо попробовать так посолить. Спасибо, Леночка!

11 февраля 2018 года
+1
Танюша, на здоровье!!!

11 февраля 2018 года
+1
Вот теперь сижу и удерживаю себя от похода в холодильник. У меня есть зерновой хлебушек ржаной и сало, вареное в луковой шелухе....а время-то...сама понимаешь

11 февраля 2018 года
+1
Лучше утром съешь

11 февраля 2018 года
+1
Вот и уговариваю себя лечь спать...не спится ((

11 февраля 2018 года
+1
Я тоже еще долго не усну, тем более утром сегодня долго валялись

11 февраля 2018 года
+1
Мне завтра пораньше встать надо. Мужу кашку сварить, себе омлет и по делам носиться.

11 февраля 2018 года
+2
Эх, я сало люблю, только редко делаю. Зимой, да на кусочек серенького хлебушка, да с горчичкой ммм...Леночка, спасибо за рецепт! С паприкой ни разу не солила.

11 февраля 2018 года
0
На здоровье!!!
С паприкой и красным перцем я тоже впервые

11 февраля 2018 года
+1
Спасибо,попробую сделать по Вашему рецепту.Сейчас в рассоле уже посолила,этот рецепт на очереди)

11 февраля 2018 года
+1
Солите на здоровье!!!

11 февраля 2018 года
+2
САЛО! Это ж моя любовь!
Очень красивое получилось
Интересный рецепт, Леночка! Забираю в

11 февраля 2018 года
+1
Всегда у нас в морозилке есть сальцо
На здоровье, дорогая

11 февраля 2018 года
+1
Тоже так делаю!Вкуснотища!У нас даже продается в магазине в красном перце!Что-то мы по салу ударили!Я насолила в банке-с черным перцем и добавила жгучего целый стручок,порезав его .Ох сальце получилось-с горчичкой,просто- лепота!.Второй раз сделали с Гришей в ветчиннице зельц-получился,просто сказка!Первый раз был жесткооватый-а сейчас,вот все как надо!Вкуснота!В отчете за следующую неделю покажу,пока у себя в группе показала!

11 февраля 2018 года
+1
Подтверждаю кудесница

11 февраля 2018 года
+1
Валюша, ничего не жестковатый, а очень даже вкусный зельц! А уж сало!........ Во рту тает!

11 февраля 2018 года
+1
Иннуля!Сегодняшний-вкуснее в разы!Приезжай!Много сделали!

12 февраля 2018 года
+1
Эх, придется ждать до следующего зельца.

12 февраля 2018 года
+1

11 февраля 2018 года
+1
спасибо!

12 февраля 2018 года
0
На здоровье!!!

12 февраля 2018 года
+1
Почему нет смайлика давящегося слюной?

12 февраля 2018 года
0

13 февраля 2018 года
+1
сам кусок сала еще фантастический.
Ну чего мы его так любим этот жир,это сало?
Ну как же это вкусно
Леночка,это же какую волю надо иметь,чтобы останавливаться?
Вкуснотища просто.

13 февраля 2018 года
+1
Marta21 пишет:
Ну чего мы его так любим этот жир,это сало?
Загадка
Marta21 пишет:
Леночка,это же какую волю надо иметь,чтобы останавливаться?

Marta21 пишет:
Вкуснотища просто.
Так и есть, дорогая

13 февраля 2018 года
+1
чеснок у тебя такой красивый на фотке,очень похож на домашний.
у нас уже импорт безвкусный,не найдешь настоящего злюку.

13 февраля 2018 года
+1
Не, Танюш, тоже Китай

14 февраля 2018 года
+1

13 февраля 2018 года
+1
Леночка, отличное сало!

13 февраля 2018 года
+1
Спасибо, Танечка!!!

13 февраля 2018 года
+1

13 февраля 2018 года
+1
У меня завтрак на работе черный хлеб, горчица, сало. "Весит" такой бутер около 450 ккал. Зато потом долго кушать не хочется. Только воду или пустой чай попиваю. И никаких печенек или конфет, которыми калораж незаметно набираешь...

13 февраля 2018 года
0

А мне вот почему то с утра не хочется сала

18 февраля 2018 года
+1
Такие прекрасные фото, глаз не оторвать!!!
Очень люблю сало, но никак не могу решиться сама приготовить. А ведь не так сложно и гораздо полезнее покупного.

18 февраля 2018 года
0
В магазине у нас вообще вкусного сала не купить
kirov4anka пишет:
Такие прекрасные фото, глаз не оторвать!!!
Спасибо большое


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:
natalia schleicher06Голову выше и дальше пошла с улыбкой всегда,как бы жизнь не ломала. Я никому ничего не должна!
DjulliaПроблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)
tolma4kaВлезаем в авантюру, держите кулачки!
Хасяснова в бой :)
Коша85Все сначала... Смогу? Смогу!!!
superbe femmeНа интервальном голодании с 10.01.2021

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная