Домашний крем-сыр

Домашний крем-сыр



Этот крем-сыр называют по-разному! И сметана, и греческий йогурт. Очень хорошо подходит для заправки салатов, приготовления кремов, просто на всеразличные бутерброды, для приготовления соусов и многое другое!

Можно его сделать из кефира, из домашнего йогурта, из смеси ряженка+сметана. С количеством молочки-Вы определитесь сами. Я брала 3 баночки своего домашнего йогурта на сметане.
Делается очень просто.
Взять сито, выстелить его марлей и вылить приготовленную смесь.(Я постоянно делаю творог или этот крем-сыр. У меня для этих целей специально сшит льняной мешочек, который я использую для отцеживания). Поставить вниз кастрюльку для стекания сыворотки.
Обязательно накройте смесь, чтобы избежать заветривания и поставьте ее в холодильник на сутки.
Прошли сутки. Масса отцедилась.
Я слила отделившуюся сыворотку и использовала ее в тесте для пирогов, блинов, оладий. Очень просто!
Прекрасно подходит для заправки салатов, для бутербродов, для сбивания крема в торты!
Приятного аппетита!

Рейтинг:  +49
Ваша мамочка Валя
24 октября 2017 года 48 933 45
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Домашний крем-сыр
  Этот крем-сыр называют по-разному! И сметана, и греческий йогурт. Очень хорошо подходит для заправки салатов, приготовления кремов, просто на всеразличные бутерброды, для приготовления соусов и многое другое!
Можно его сделать из кефира, из домашнего йогурта, из смеси ряженка+сметана. С количеством молочки-Вы определитесь сами. Я брала 3 баночки своего домашнего йогурта на сметане... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

24 октября 2017 года
+1
Вкуснота

24 октября 2017 года
+1

24 октября 2017 года
+1
Обязательно сделаю

24 октября 2017 года
+1
Делай,Анечка!А на бутербродики-прекрасно!

24 октября 2017 года
+1
Спасибо за рецептик, верю что крем вкусный и универсальный

24 октября 2017 года
+1
Смакота!!

24 октября 2017 года
+1
Танюша!Такое-то можно тебе?

24 октября 2017 года
+1
Я из замороженого кефира делала. Вкусно!

24 октября 2017 года
+1
Из замороженного кефира получается мягкий творог!Другая совсем консистенция.Здесь из всего-сметана получается ,в принципе!

24 октября 2017 года
+1
Надо йогурт замутить.

24 октября 2017 года
+1
Или ряженку,сметану,кефир-только не замораживая!Другая консистенция- в итоге!

24 октября 2017 года
+1
Понятно! А йогурт ты как делаешь?

24 октября 2017 года
+1

24 октября 2017 года
+1

25 октября 2017 года
+1
Спасибо, Валюш! Вот теперь до меня дошло, почему ты про сметану говоришь. Читаю перед сном обычно, туплю немного..

25 октября 2017 года
+1

24 октября 2017 года
+1
Делаю так из кефира и сметаны,а если в него ещё и зелень покрошить,то вообще сказка.
Еще добавляла сахарную пудру в массу и наполняла профитроли. Очень необычно получилось и вкусно.

24 октября 2017 года
+2
Яна!А если еще огурчик и рыбка красная- Я во все торты давно его использую!

24 октября 2017 года
+1
Валюша, спасибо! делала давно, а приехала сюда и расслабилась...много домашнего хорошего качества можно купить

24 октября 2017 года
0
Галюнь!А я свой йогурт на сметане, как только сделаю-сразу 3 баночки сливаю.И -во все!И сыворотка-в дело!

24 октября 2017 года
+1
А я ведь так йогурт и не делаю.... мои мужчины не любят, сколько не предлагала... правда это давно было и надо возобновить предложение!

24 октября 2017 года
+1
А ты на топленом молоке поставь и сметане-такая вкусная ряженка!С магазинной не сравнишь ни с одной!

24 октября 2017 года
+1

24 октября 2017 года
+2
Ах, какая нежность! вкусное подспорье - и в салаты и в соусы!

24 октября 2017 года
+1
Да,Леночка!Куда угодно! Уже лет 5,а может и больше.Просто тут на днях зашла речь -вот и повторила .Я давно в дневнике у себя показывала.

24 октября 2017 года
+1
я делала такое обычно из кефира -прекрасный заменитель сметаны нежирной

24 октября 2017 года
+1

25 октября 2017 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
Прекрасно подходит для заправки салатов, для бутербродов, для сбивания крема в торты!
Отлично! Попробую, тем более что свой йогурт у меня теперь есть всегда

25 октября 2017 года
+1
Аллусь!Я уже несколько лет так делаю!Пост-когда показывала,аж в сентябре 2014 году,а до него-года 2 уже как делала! Даже в магазинах не смотрим на эти продукты!Свое-есть свое!

26 октября 2017 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
в магазинах не смотрим на эти продукты
Здорово!

26 октября 2017 года
+1

29 октября 2017 года
+1
Закуплюсь хорошим молоком на неделю - и опять я со своим йогуртом!

29 октября 2017 года
+1
Я на Домике в деревне,на Простоквашино ставлю-и прекрасно!

31 октября 2017 года
+1
Сделала на Простоквашине

31 октября 2017 года
0
Молодец!Мне нравится на Простоквашине!Пока с леваком не сталкивалась!

25 октября 2017 года
+1
Забрала, Валюш, спасибо

25 октября 2017 года
+1
Не за что,дорогая!Светуль,давала уже-в далеком 2014!Наверняка- есть в избранном!Вкусно!Во все идет!

25 октября 2017 года
+1
Конечно, есть! Но я еще разок забрала. Я ведь такое люблю

25 октября 2017 года
+1

25 октября 2017 года
+1
спасибо

25 октября 2017 года
0
На здоровье!

30 октября 2017 года
+1
Мой старший сын рос в то время, когда по тв показывали телепузиков. Молочку не любил. Я ему делала вот такое же и называла "пузи-крем", ел за милую душу).

30 октября 2017 года
0
А у меня не ел хлеб вообще!А нам же твердили-надо есть с хлебом!Вот и я,своего еще маленького сына, пыталась накормить.Была передача "Смак"-Макаревич вел.Показал как-то пиццу на хлебе-вот у меня и пошел процесс!

31 октября 2017 года
+1

31 октября 2017 года
0
На здоровье!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Живу и радуюсь жизни !

lanochka-Светланочка-2018
3 часа назад
лилейлаНадо что то прекращать! Либо есть, либо взвешиваться!
sweetland2021У кого что болит, этим он и ядовит.
nastua000Цель: 95 кг до 10 февраля
natalia schleicher06Голову выше и дальше пошла с улыбкой всегда,как бы жизнь не ломала. Я никому ничего не должна!
DjulliaПроблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная