Постные гороховые котлеты

Постные гороховые котлеты Многие считают, что основным источником белка является мясо. Прекрасной заменой ему служат блюда из бобовых, в том числе и из гороха.. Оказывается, в них большое количество витаминов для нашего организма  -  А, группы В, С, а также жизненно необходимых элементов, таких как железо, кальций и калий, йод, магний и натрий.
Впервые о полезных свойствах гороха заговорили на Ближнем Востоке и в Индии. На европейских столах этот продукт появился  к началу 17 века. В России первое упоминание о горохе встречается после крещения Руси. Уже тогда верующие люди во время поста готовили всевозможные блюда из гороха.
Ну, и как после этого не  приготовить гороховые котлеты?

Понадобится:
-1стакан сухого гороха,
- 30-40г манной крупы,
-1-2 луковицы,
-1 морковка,
-2 зубчика чеснока,
- молотые сухари или панировочная смесь(я обваливаю в геркулесовых или пшеничных хлопьях мелкого помола-это те, которые варятся 2-3 минуты)
- черный молотый перец,
-соль,
-зелень по желанию,
-масло для обжарки котлет.





Желательно предварительно замочить горох-я это делаю на ночь. Утром промываю под водой и ставлю варить. Горох отварить до готовности. Горох размять, перемешать с манкой, солью, поперчить, добавить припущенные на сковороде под крышкой лук и морковь, мелкопорезанный чеснок. Перемешать – масса должна быть густой. Формовать из массы котлеты и панировать их в сухарях(или в смеси, хлопьях, муке-а можно и не обваливать ни в чем), затем с двух сторон обжарить на масле. Можно их запечь в духовке.
Очень вкусно-и в холодном, и в горячем виде!
Котлеты можно сделать и не постные! Тогда -добавьте 1-2 яйца для связки, а манку-можно не добавлять!

Рубрика: овощи

Рейтинг:  +46
Ваша мамочка Валя
10 июля 2017 года 39 697 58
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Постные гороховые котлеты
  Многие считают, что основным источником белка является мясо. Прекрасной заменой ему служат блюда из бобовых, в том числе и из гороха.. Оказывается, в них большое количество витаминов для нашего организма  -  А, группы В, С, а также жизненно необходимых элементов, таких как железо, кальций и калий, йод, магний и натрий... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

10 июля 2017 года
+1
Валечка.отличный рецепт!!!

10 июля 2017 года
+1
Марина!Это в принципе-горошница,только -в котлетах.Белка много,а жирность-всегда можно отрегулировать:запечь,морковку-лук просто притушить на воде.

10 июля 2017 года
+1
Спасибо, экономочка ты наша!

10 июля 2017 года
+2
Лидунь!На ужин нельзя! А так-да,экономно!И белка много!

10 июля 2017 года
+2
Я из чечевицы сделаю

10 июля 2017 года
+2
Тоже вкусно получается!Из чечевицы паштет вкусный получается,по этому принципу!

10 июля 2017 года
+1
попробую

10 июля 2017 года
+2

10 июля 2017 года
+1

10 июля 2017 года
+1

10 июля 2017 года
+3
Наташа!Вкусно!И всегда рецепт можно обыграть!Можно горох в мультиварке сварить,и можно даже котлетки на парУ в итоге сделать!

10 июля 2017 года
+1
Да! И очень просто Обожаю горох

10 июля 2017 года
+3

10 июля 2017 года
+3
и я именно обожаю

11 июля 2017 года
+2
Систра

11 июля 2017 года
+2
с детского сада люблю

13 июля 2017 года
+2
Я не помню с когда, но с детства точно

13 июля 2017 года
+2
слушай..нас таких принцесс на горошине так много

13 июля 2017 года
+1
Это да

13 июля 2017 года
0
Много!

13 июля 2017 года
+1

10 июля 2017 года
+1
Мммм, вкуснота

10 июля 2017 года
0
Для любителей горошницы,Леночка!


10 июля 2017 года
+1
Танюша!А горох можно тебе?

11 июля 2017 года
+1
Я лучше горошницу поем, представляя, что ем котлеты

10 июля 2017 года
+1
Ни разу даже и не слыхала...

10 июля 2017 года
+1
Ленусь!У меня в моей башке много всего! (Не голова-а Дом Советов!Голь на выдумку богата!-так говорят! ) А тебе сейчас ,наверное,не плохо!Белка много!

10 июля 2017 года
+1
Спасибо! Обязательно попробую

10 июля 2017 года
0
На здоровье,Оксана!

10 июля 2017 года
+1

Валюша, надо бы попробовать - никогда не делала , но как среагирует мой ЖКТ? "бурлеж" наверное обеспечен будет

10 июля 2017 года
0
У меня -нормально.Вроде пишут-замачивать горох,промывать-потом нормально бывает!Галюнь!А ты кашу гороховую-горошницу варишь?Я в пост всегда варю,и вроде без газовых атак!Из чечевицы можно,из нута.Сейчас пошли последние дни поста.Вот и делала!

10 июля 2017 года
+1
Валюша , пробовала нут, чечевицу...результат один

10 июля 2017 года
0
Спасибо,дорогая,за такую красоту!

10 июля 2017 года
+1


10 июля 2017 года
+1

10 июля 2017 года
+1
люблю разные котлеты,а такие еще не пробовала

10 июля 2017 года
+1
Попробуй,Танюша! Дешево,но не сердито!Вкусно!Да и белка, все-таки,много!

10 июля 2017 года
+1
я с горохом с детского сада дружу.
Гороховый суп-любимейшее из детства

10 июля 2017 года
+1
Ну тогда-это понравится тебе,Танюш!Та же горошница,в принципе!

11 июля 2017 года
+1
люблю котлеты всякие-чем чуднее.тем вкуснее и интереснее для меня

11 июля 2017 года
+1
взяла...

11 июля 2017 года
+1
Забирай,Олеся!

11 июля 2017 года
+2
Обожаю горох и все из гороха .Спасибо Валечка. А из нута, даже попкорн делала. А вот тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/36047/ рецепт жареного гороха, хочу как нибудь попробовать.

11 июля 2017 года
+1
На здоровье,Женечка!

11 июля 2017 года
+1
С горохом-интересно,сходила-посмотрела.Это типа казахского блюда-жента,я показывала.Попробовать что-ли?У меня муж накупил разного гороха,все экспериментировал.Он на даче ходит на озеро на рыбалку.Вычитал,что хорошо линь(а у нас в озере линя много)на горох клюет.Надо целый,лущеный варить.Вообщем-целая технология,и ничего у него не получилось!В итоге-я все его эксперименты сложила в одну кастрюлю,сварила-и сделала эти котлеты! И теперь несколько видов гороха дома.Чего только не придумает мой милый...И кукурузу в банках покупает,и зеленый горошек!А рыбы приносит 1-2 сикилявки!Важен сам процесс,говорит!Слишком хорошо подкармливает место на рыбалке,а зачем рыбе на крючок?Ее и там не плохо в озере кормят!

11 июля 2017 года
+1
жареного гороха, хочу как нибудь попробовать.
Источник: https://www.diets.ru/post/1743940/#firstnew
я пробовала Жень, ну капец я его еле разгрызла)))
может я что-то не так сготовила?)))но капец еле съела))зубки надо пожалеть_)))
вот поэтому рецепту как раз и готовила)))

11 июля 2017 года
0
Все,пробовать не буду! Зубы жалко.Лучше уж кашей или котлетами..Можно не жевать особо!

11 июля 2017 года
+1
Дык может я не правильно готовила?))

11 июля 2017 года
0
Там вроде все подробно написано.Что ты могла -не так?По идее,по тому варианту-и будет жестко!

11 июля 2017 года
+1
ну так то да))может я сильно пережарила?я ж люблю все жареное))))ухххх

11 июля 2017 года
+1
Геня пишет:
А из нута, даже попкорн делала.
ну вот это что-то новенькое)0а можно рецептик

11 июля 2017 года
+1
Спасибо МАМОЧКА!!!!!!

11 июля 2017 года
0
На здоровье,Галюня!

16 июля 2017 года
+1
Утащила в
Спасибочки

16 июля 2017 года
0
На здоровье,дорогая!

5 апреля 2018 года
+1
Не могу не отписаться
Давно утащила в избранное, и только сегодня добралась до них
Значит так: вкусно!
Н О!!!!
Пока просто замешивала гороховое пюре с поджарочкой, уже 100 раз ложечку « облизала»
И возникала мысль, что может горошницей съесть, такой привычной и любимой....
Но
Решила все же дойти до конца и пожарила таки котлетки...
Вкусно, бесспорно, но все же....
Больше котлетки не буду делать, буду кашкой есть...
Но , за идею спасибо

5 апреля 2018 года
0
Пожалуйста!Кашкой проще!


Оставить свой комментарий
B i "



Сейчас на сайте:
cvet44 innazhu4ok Ksenya Gusewa Linchk mamochka1981 naritsa2015 os17 Гранатовый цветок

Всего на сайте: 12
Статусы:
YaRita65.3, 164
aleksa_32Горячий снег. Выбор Востокгазпрома на декабрь 2020
натусик федороваМарт и 2 цифры на весах! Ты должна, ты обязана!
lila piskaridzeСложная еда - прямой путь в никуда.
lanochka-Светланочка-2018Есть на свете три пути: Верь, Надейся, И люби!
лилейлаНадо что то прекращать! Либо есть, либо взвешиваться!
sweetland2021У кого что болит, этим он и ядовит.
nastua000Цель: 95 кг до 10 февраля
natalia schleicher06Голову выше и дальше пошла с улыбкой всегда,как бы жизнь не ломала. Я никому ничего не должна!
DjulliaПроблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная