домашние сосиски

Сосиски домашние: низкокалорийный рецепт
Ингредиенты:
Фарш (куриный, говяжий)– 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Батон или белый хлеб – 2 ломтика
Вода – 150 мл
Соль – по вкусу
Пищевая пленка

Пошаговое приготовление

Заливаем белый хлеб водой и оставляем размокать.
Хлеб отжимаем от воды и добавляем в фарш. Вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Чтобы сосиски были более нежными, можно взбить массу блендером или в кухонном комбайне.
Берем немного пищевой пленки и ложкой выкладываем фарш на край пленки.
Закручиваем, формируя сосиску.
Завязываем узел с одной стороны, хорошо утрамбовываем мясо, чтобы не было воздуха, и завязываем узел с другой стороны.
Формируем остальные колбаски.
Часть сосисок можно заморозить и приготовить в следующий раз.
Опускаем в кипящую воду и варим 20 минут с момента закипания.
Убираем пленку и подаем с любыми овощами.
Приятного аппетита!