Овощное соте с чечевицей и рисом

Овощное соте с чечевицей и рисом Как истинная фанатка всего овощного , не смогла пройти мимо интересного постного рецепта - Овощное соте с чечевицей и рисом.
Мне ооочень понравилось! Буду теперь частенько готовить.

Ингредиенты:

- 1 баклажан среднего размера
- 1 кабачок среднего размера
- 1 большая луковица
- 1 средняя морковь
- 4 зубчика чеснока
- 2 шт больших помидор
- 1 чашка чечевицы (230 мл)
- 1 ч. л. зиры (кумина)
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л.куркумы
- 4 ст. л. растительного масла
- 1 большой пучок кинзы
- большая горсть дроблёных грецких орехов

- 1 стакан риса




Приготовление:


Рис отварить, следуя указаниям на упаковке.
Овощи (баклажан, кабачок, морковь и лук) нарезать соломкой, чеснок мелко порубить, помидоры измельчить в блендере или натереть на тёрке.
В глубокой сковороде разогреть масло и на большом огне обжарить овощи: сначала морковь, когда морковь зарумянится, - добавить синие, когда, в свою очередь, начнут подрумяниваться синие, добавить кабачки, затем лук.
Когда лук подрумянится, огонь уменьшить и добавить чеснок. Перемешать и обжаривать около минуты. Затем к овощам добавить специи, пюре из помидор и промытую чечевицу. Огонь сократить до минимума, посолить, поперчить и накрыть крышкой. Тушить до готовности чечевицы, при необходимости добавляя воды.
В конце приготовления смешать с половиной кинзы, вторую половину использовать при подаче.
Подавать с рисом, посыпав оставшейся кинзой и орехами.




Очень и очень. Рекомендую)))
Рейтинг:  +28
elena-ovs
2 апреля 2017 года 32 533 27
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Овощное соте с чечевицей и рисом
  Как истинная фанатка всего овощного , не смогла пройти мимо интересного постного рецепта - Овощное соте с чечевицей и рисом.
Мне ооочень понравилось! Буду теперь частенько готовить.
Ингредиенты:
- 1 баклажан среднего размера
- 1 кабачок среднего размера
- 1 большая луковица
- 1 средняя морковь
- 4 зубчика чеснока
- 2 шт больших помидор
- 1 чашка чечевицы (230 мл)... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

2 апреля 2017 года
+2
Шикарный рецепт и супершикарная подача, Елена!

2 апреля 2017 года
+2
Спасибо, Инна! Заодно обновила новую тарелочку.

2 апреля 2017 года
+1
Какая прелесть,Леночка!Тарелочка-чудесная!

2 апреля 2017 года
+1
Спасибо! Сегодня пол дня на кухне.

2 апреля 2017 года
+1
Сегодня все так,наверное!

2 апреля 2017 года
+1
Я еще один рецепт приметила, но не знаю, хватил ли завтра сил и времени приготовить после работы.

2 апреля 2017 года
+1
Пусть хватит сил!

2 апреля 2017 года
+1
Буду настраиваться.

3 апреля 2017 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
Пусть хватит сил!
Хватило! Это ооочень вкусно и просто в приготовлении. Одна корявая фоточка , так что выставлять рецепт не буду.

4 апреля 2017 года
+1
Ну так ,Леночка,дело-то не в фотке.Ведь можно и без нее!Рецепту-жизнь надо дать!А фотку и в следующий раз можно добавить!Леночка!Пиши пост,пожалуйста!

4 апреля 2017 года
0
Напишу! Рецепт действительно стоящий.

2 апреля 2017 года
+1
Какая шикарная диетическая прелесть

2 апреля 2017 года
+1
К тому же полезно и вкусно!

3 апреля 2017 года
+2
Очень вкусно и полезно
А тарелочка

3 апреля 2017 года
+2

4 апреля 2017 года
+1
Польза и вкуснота!!!
а уж какая красота при подаче

4 апреля 2017 года
+1
Спасибо, я старалась.

5 апреля 2017 года
+1
Леночка!!

4 апреля 2017 года
+1
Ну вот что вы все делаете? Слюной пооблила клавиатуру...

4 апреля 2017 года
+1
У нас все самое вкусное и в большинстве своем полезное.

4 апреля 2017 года
+1
Да,да

4 апреля 2017 года
+2

4 апреля 2017 года
+1
За вкусную и полезную...

11 апреля 2017 года
+2
Поздравляю с победой !!!

11 апреля 2017 года
+1
Спасибо! И Вас также!

17 апреля 2017 года
+1
волшебно! и очень тарелочка красивая)))) спасибо!

17 апреля 2017 года
0
спасибо! старалась от души


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:
natalia schleicher06Голову выше и дальше пошла с улыбкой всегда,как бы жизнь не ломала. Я никому ничего не должна!
DjulliaПроблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)
tolma4kaВлезаем в авантюру, держите кулачки!
Хасяснова в бой :)
Коша85Все сначала... Смогу? Смогу!!!
superbe femmeНа интервальном голодании с 10.01.2021

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная