Мое постное печенье"А-ля Курабье".

Милые барышни, доброго и прекрасного вам времени суток!!!
У меня сегодня восхитительное настроение, т.к.очередной, придуманный мною, рецепт оказался потрясающим!!! Печенье безумно понравилось моей семье, несмотря на то, что оно постное!!! Вот я и спешу с вами поделиться рецептом этого печенья. Итак, нам понадобится:
Мука пшен.-300г
Сахар-120г
Крахмал-20г
Масло растит.-110мл
Вода ход.-100мл
Разрыхлитель-10г
Ванилька-1,5г
Повидло, джем, густое варенье, конфитюр...
Сах.пудра д/посыпки


Способ приготовления (проще не придумать):
В просеянную муку добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем


Вливаем масло и воду. Ручкой замешиваем тесто


Делим тесто на шарики. Моя семья любит, чтоб по-крупнее, поэтому я тесто разделила на колобки по50 г. Получилось 13 шариков. Включаем духовку на 180-200’для разогрева. Смазываем противень растит.маслом и выкладываем наши колобки на расстоянии друг от друга, т.к.в процессе приготовления печенье увеличится в размере. У меня готовые печенюшки d=8см. При помощи дна рюмочки делаем углубление, в которое кладем по 1ч.л нашей начинки. У меня вишнево-яблочный конфитюр с корицей.


Отправляем в духовку на 25-30 мин., но ориентируйтесь на свою духовку.


Посыпаем сах.пудрой и подаем к столу.


Печенье получилось потрясающим, несмотря на то, что оно постное. Даже доченька прибежала за добавкой


А ребенка не обмануть!!! Супруг попросил и на сегодня это печенье испечь, но у меня другие планы.
Всем прекрасного настроения, легкости и постных вкусняшек на ваших столах!!!