Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!

Надоели салаты? А через день-Старый Новый Год! Приготовим -Форшмак(рецепт -1908год).

Форшмакъ. Одесса. 1908 год

Кулинарное путешествие в прошлое.

Поможет нам вот эта книга.

Приготовим мы форшмак из селедки по этому рецепту.

Сделаем в точности как нам советуют.
(Франзоль это такая булка с кунжутом типа гамбургерной, можо использовать -обычный пшеничный хлеб )

Вывод. Очень вкусно. Рецепт абсолютно рабочий. Рекомендую.
Приятного аппетита!

Тэги: питание

Рубрика: рыба

Рейтинг: +50

Ваша мамочка Валя

12 января 2017 года

857

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1695082/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Надоели салаты? А через день-Старый Новый Год! Приготовим -Форшмак(рецепт -1908год).</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/208/">питание</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1695082/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2017jan/12/05/3155921_72449-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Форшмакъ. Одесса. 1908 год<br>Кулинарное путешествие в прошлое.<br>Поможет нам вот эта книга.<br>Приготовим мы форшмак из селедки по этому рецепту.<br>Сделаем в точности как нам советуют.<br>(Франзоль это такая булка с кунжутом типа гамбургерной, можо использовать -обычный пшеничный хлеб )<br>Вывод. Очень вкусно. Рецепт абсолютно рабочий...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1695082/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1695082/
              ]Надоели салаты? А через день-Старый Новый Год! Приготовим -Форшмак(рецепт -1908год).[/url][/b][/size]
              Форшмакъ. Одесса. 1908 год Кулинарное путешествие в прошлое. Поможет нам вот эта книга. Приготовим мы форшмак из селедки по этому рецепту. Сделаем в точности как нам советуют. (Франзоль это такая булка с кунжутом типа гамбургерной, можо использовать -обычный пшеничный хлеб ) Вывод. Очень вкусно. Рецепт абсолютно рабочий. Рекомендую. Приятного аппетита!  [b][url=https://www.diets.ru/post/1695082/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":

Простой рецепт очень вкусного борща в мультиварке
Дешево и сердито - нестандартное применение уксуса в быту
• Надоели салаты? А через день-Старый Новый Год! Приготовим -Форшмак(рецепт -1908год).
Пост о том, как я закрома свои подчищала, и дочь на учебу собирала.
Картошка-гармошка в микроволновке

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Комментарии:

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Из интернета .А можно добавить кислосладкое яблоко.И разложить-в тарталетки!

Ответить

Marta21

12 января 2017 года

И масло сливочное я всегда добавляю,а не "прованское"
Но можно и так пробовать

спасибо.Валечка.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Танюша!Рецептик-с 1908 года,попробуем!

↑ Ответить

Marta21

12 января 2017 года

та легко

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

↑ Ответить

Marta21

13 января 2017 года

↑ Ответить

mnva

12 января 2017 года

Ваша мамочка Валя пишет:
можно добавить кислосладкое яблоко

Да! Яблоко должно быть красного цвета.
Еще туда можно яйца. У меня папа делает вместо масла с сырком дружба. Вкусно, прям отрыв башки.

↑ Ответить

LoraEra

12 января 2017 года

А яблоко резать или на терке?

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Здесь-все изначально- рубится,Лора!А можно через мясорубку или проблендерить!

↑ Ответить

mnva

12 января 2017 года

Мы через мясорубку. Но я этим только у родителей лакомлюсь,остановиться невозможно.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

А яйца и сырок-это уже селедочное масло.Это я часто делаю!

↑ Ответить

Елена Петровна

12 января 2017 года

Обожаю форшмак!

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Ты даже показывала как-то,Ленусь,помню!

↑ Ответить

Елена Петровна

13 января 2017 года

Да,спасибо,что напомнила,обязательно сделаю!

↑ Ответить

LoraEra

12 января 2017 года

Не пробовала, но недавно сын спрашивал. В выходные для семьи сделаю обязательно. Спасибо!

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

↑ Ответить

LoraEra

14 января 2017 года

Сделала! Очень понравилось

. Буду практиковать.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

14 января 2017 года

Лора!Очень рада.что понравилось!А я так и не сделала,не дошла очередь!

↑ Ответить

LoraEra

14 января 2017 года

Сделала и с яблоком, и без него. И так, и так вкусно. Думаю, что лук можно заранее примариновывать еще.

↑ Ответить

Fayina

14 января 2017 года

Разрешите маленький совет? Вообще-то лук надо было рубить с селедкой, а я теперь пропускаю его вместе с селедкой через мясорубку, никаких кусочков, а яблоко натираю на терке.

↑ Ответить

LoraEra

14 января 2017 года

Спасибо! Попробую завтра так сделать

↑ Ответить

andra

12 января 2017 года

Вкусно
Но по калорийности , как?
Я раньше по традиции всегда делала форшмак
Он стоял в холодильнике для вкусностей

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Праздник-какие калории?Мы все поправляемся,гуляем!

↑ Ответить

InnaS

12 января 2017 года

О, да, Валюша, яблочко будет в самый раз!

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Я раньше добавляла,а в этом рецепте,с 1908 года-его нет..

↑ Ответить

Я Наташа

12 января 2017 года

А я проще делаю..

сгоняла в магазин и усё

Но именно за вот такой банкой и ни за какой другой

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Наташа!А что в составе магазинного?Никогда не покупала готовый!

↑ Ответить

Я Наташа

12 января 2017 года

Селедка, плавленый сыр, растит. масло, лук репчатый маринованный.
Б - 15.5
Ж - 20.5
У - О
Ккал - 250

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Спасибо,дорогая!Мне просто интересно-по какому рецепту готовят.С сыром-понятно!

↑ Ответить

mnva

12 января 2017 года

Я такого не видела. Надо в глобусе заинтересоваться, там наверняка есть.

↑ Ответить

Я Наташа

12 января 2017 года

Да он только в Глобусе, наверно, и есть.
Я там всегда беру.
В отделе с селедкой.

↑ Ответить

mnva

13 января 2017 года

ок

↑ Ответить

LoraEra

14 января 2017 года

Да, вчера в Глобусе видела. Но пока свой сделала

↑ Ответить

Я Наташа

12 января 2017 года

А вот такое, девочки, не берите. Невкусно

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Будем знать!Я правда и не знала,что Форшмак продают.Раньше ,в советских кулинариях,продавался всегда-на вес!С тех пор и не видела-только всякие селедочные масла -в упаковках покупали!

↑ Ответить

Инна 3D

12 января 2017 года

Какой интересный рецепт

никогда не видела и не пробовала......
сельдь покупаю для салата под шубой и так с вареной картошечкой пожевать.

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

И селедочное масло не делала,Иннуль?

↑ Ответить

Инна 3D

12 января 2017 года

Не поверишь!
Ни разу,и не пробовала.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Надо ситуацию менять!На бутерброды ,да и так-самое оно!

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

12 января 2017 года

Я тоже только в сов время его ела. Магазинное. Сама ни разу не пробовала делать

↑ Ответить

Инна 3D

13 января 2017 года

Обязательно надо приготовить!!!!!!

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

12 января 2017 года

Сестра в детстве делала блюдо из рыбной консервы с яйцом и луком. Называла фаршмаг. В оригинальном рецепте не пробовала, надо исправлять

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

Я здесь в группе-давала вариант селедочного масла.https://www.diets.ru/post/1599644/
А этот вариант-получается типа рубленной селедки.Вспоминаю всегда фильм "Счастье по рецепту" с Е.Добровольской.Она в гостях-быстренько сделала форшмак.Вот там она делала-по такому варианту,да и по фильму-бабушка ее одесситка была.

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

12 января 2017 года

Валюш, сейчас его наверно и не охота

можно ж бутеры с икрой наделать. Это в эпоху тотального дефицита мы и селедочное и шоколадное и креветочное масло уплетали

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

Вот икра,Танюша,стоит теперь-и смотреть на нее не хочется-а такого простенького-с большим удовольствием!Я вот когда масло делаю(сегодня собралась как раз из скумбрии копченой)-проходит на ура!Завтра посиделки планируются,приедет гостья с сайта-с семьей-и вот это-пойдет!А икру-мы теперь в любой день едим!

↑ Ответить

Я Наташа

13 января 2017 года

Ваша мамочка Валя пишет:
Вот икра,Танюша,стоит теперь-и смотреть на нее не хочется

Ваша мамочка Валя пишет:
икру-мы теперь в любой день едим!

счастливые люди...

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

13 января 2017 года

Ключевая фраза - в любой день))) Понятно, что в охотку хорошо пойдёт селедочное масло. Но бутерброды ж с икрой по любому вкуснее.

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

Если ,конечно,хорошая икра еще! то и левака полным-полно,да из замороженного сырья-как-то раз купили.Вообще-не понятное месиво!

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

Вот-плохо мы живем что-ли...

Всегда доступно!Пошел и купил-и разных сортов!А свое-маслице-так редко делаем!

↑ Ответить

Я Наташа

13 января 2017 года

Ваша мамочка Валя пишет:
Всегда доступно!Пошел и купил

Ну не знаю...
Не всем доступно.
Люди живут не приведи господи как....

не до икры...

Я не про себя. У меня всё слава богу.
Но есть знакомые....грустно, короче

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

Люди везде живут по-разному.Но в Москве,бабушки после 80-ти лет получают тройную пенсию.И плачут-мало!А мы-получаем все одинаковую московскую пенсию,нас сравняли всех-работал-не работал...Стандарт московский!И не плачем!Хватает на все!И лекарства-покупаем за свои деньги!Так как то,что дают и мертвому не помогут!Да и не факт,что дадут-днями в больнице сидеть надо,чтобы получить лекарства!Где-то ужимаемся,где-то шикуем!Живем!Не плачем!

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

13 января 2017 года

Валюш, а московский стандарт это сколько? Папа 2 года назад получал 14 тыс (инвалид 2 группы), это была максималка. Сейчас не знаю, наверно, 17-18. Но есть пенсионеры которые по 7-8 получают. После 80 лет добавляют, но точно не знаю сколько. Вроде порядка 30-40%

↑ Ответить

Елена Петровна

13 января 2017 года

Татьяна Виктооровна пишет:
После 80 лет добавляют, но точно не знаю сколько. Вроде порядка 30-40%

У меня вот у мамы 1450грн.ну умножь на 4,на рубли это 5800грн....Я не знаю как у нас пенсионеры выживают....

Один только Бог знает....

С ужасом думаю о своей пенсии,прийдется работать до последнего...

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

13 января 2017 года

Я тоже на большую не рассчитываю. 12 лет предпринимательства в рабочий стаж не включается. Сейчас я официально не работаю. Так что пока мозги работают, буду статьи писать)))

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

у меня пенсия 15330-с московскими доплатами и инвалидными.+около 2000 (бывает во время увеличения тарифов-2200)субсидия на квартплату+230рублей компенсируют на гор.телефон(так 504 рубля полный тариф).Правда,толком и городской не нужен.Интернет и телевидение-я плачу отдельно 650рублей.Так сама пенсия 10000 с копейками.У мужа-чуть меньше пенсия.А общая-те же 15330.У всех одинаково!После 80-лет-увеличивается практически в 2 с лишним раза!У меня 1 группа инвалидности.А до 80-дожить еще вопрос...Сейчас уже...........

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

13 января 2017 года

Ну тоже не зашикуешь. Прожить, конечно, можно. И вдвоём, конечно, легче. А тебе, Валюш, долгих лет жизни

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

Спасибо,Танюша!Будем жить!Смотрим-где какие акции,скидки-вообщем,где можно-экономим.У мужа тоже 2 инфаркта уже было,стентирование делали..Все-после Алеши..Не заешь и не запьешь никоим образом!Сама готовлю,пока сил Бог дает,-не даром Экономные существуют!

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

У меня знакомая-пенсия у нее под 20000+льготы+субсидии.Она за неделю спускает пенсию-потом плачется...но- мы -то живем,едим,все покупаем,на развлечения ,конечно-не до развлечений...Но-не плачем!Еще и всем поднимаем настроение!

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

13 января 2017 года

Вот это запас

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

↑ Ответить

Fayina

12 января 2017 года

Ну да, почти так и делали. Моя прабабушка рубила ту селедку, только делала не с петрушкой, а с яблоком. Обязательно зеленым. А соседка по коммуналке на Дерибасовской добавляла орехи грецкие. А я обленилась, всё через мясорубку, но от рецепта отступаю только в двух инградиентах: перец и петрушку не кладу. И ем не на хлебе, а вместо хлеба, обеда, ужина и прочей еды, пока не закончится.

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

12 января 2017 года

↑ Ответить

Zmeya_Podkolodnaya

13 января 2017 года

Надо попробовать, вдруг сыну понравится

Он предпочитает лососевые и сиговые

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

Попробуй,Танюш!Вдруг понравится сынуле!

↑ Ответить

Zmeya_Podkolodnaya

15 января 2017 года

Меня коллега угощала - вкусно!

Надо самой приготовить!

↑ Ответить

Шабли

13 января 2017 года

а-а-а-а-а-а, хочу-хочу-хочу....

хто бы сделал....я ленюсь.

эт мясорубку мыть потом еще

но рецептик взяла. глядишь, лень победю и сделаю эту весчь!

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

13 января 2017 года

Анечка!Так меленько-меленько тюк-тюк-тюк ножичком,на досочке,и мыть мясорубку не надо!

↑ Ответить

Perach

14 января 2017 года

ага, классно. у меня почти такой же рецепт, только ещё и варёные яйца

https://www.diets.ru/photo/849523/

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

14 января 2017 года

↑ Ответить

zolotaia

14 января 2017 года

Не готовила никогда форшмак

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

14 января 2017 года

↑ Ответить

Агата

15 января 2017 года

Сегодня сделала форшмак по Вашему рецепту..Ничего ,но сначала сделала ,а потом попробовала,солоновато..т.е. согласно рецепту,нужно было вымочить сельдь в молоке.

Я много лет делаю так как делал мой папа..чищу селедку,от костей,кожи,пленки,1 луковичка и сливочное масло.Рецепт форшмака 1908 г.-бюджетный.

Надо еще попробовать с плавленым сырком,выше девочки советовали.В любом случае,огромное спасибо за Ваши рецепты !

Ответить

Ваша мамочка Валя

(автор поста)

15 января 2017 года

С сырком и маслом я делаю.Выше-ссылку давала.А вот в таком варианте-сама не делала.(Но так пока и не сделала,не дошли руки до этого варианта.)

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

lila piskaridze
1 день назад

Светик21 → В пути к себе

tess_22 → Цель - похудеть к 22 августа на 3 кг (63 кг)! Осталось 2.5 кг)

VesnaMay → Я обязательно расцвету и в моей жизни снова наступит весна.

elena hrapova 76 → Первый шаг к Величию - Борьба со своей Ленью

картошечка → Снова… заново

123_Morskaya → Всё случается в мире для счастья!

похудышкин → Система минус 60

Asun_Mi → Ты не можешь менять направление ветра, но всегда можешь поднять паруса, чтобы достичь своей цели.

Екатерина Сикорская → Перемены -это всегда к лучшему!!!!