Печеночные оладушки

Печеночные оладушки Что-то никто давно не писал о печеночных оладушках или блинчиках...
Может быть-кому -то напомню о том, что давно не готовили.. Вдруг кому-нибудь будет в новинку и пригодится рецепт!

Расскажу, как я делаю оладьи из печени.
Пропорции не указывю, так как каждый готовит порцию всего-для себя, по своим потребностям.
Потребуется любая печень. Ее предварительно очистить от пленок ( И не дай Бог, чтобы попалась желчь. Удалите очень аккуратно, чтобы не растеклась)
Прокрутим печень через мясорубку(или проблендерим)вместе с луковицей, дольками чеснока(все по вкусу), добавим яйцо и для связки-немного муки. Я пользуюсь мукой от Пудова-самоподнимающейся, в ее составе соль и разрыхлитель. Кто добавляеть будет просто муку(можно овсяную или на ваше усмотрение, можно добавить и крахмал вместо муки, а можно сделать смесь мука+крахмал. Каждый добавляет на свой вкус! Посолим, поперчим, добавим любимые Вами специи и пожарим оладьи на сковороде с небольшим количеством масла на тихом огне. Первую сторону-под крышкой, а вторую сторону обжариваем без крышки. Подаем с соусом или сметаной! Приятного аппетита!!!
(Можно их и запечь в духовке!)










Рейтинг:  +24
Ваша мамочка Валя
20 декабря 2016 года 12 340 66
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Печеночные оладушки
Тэги: питание

  Что-то никто давно не писал о печеночных оладушках или блинчиках...
Может быть-кому -то напомню о том, что давно не готовили.. Вдруг кому-нибудь будет в новинку и пригодится рецепт!
Расскажу, как я делаю оладьи из печени.
Пропорции не указывю, так как каждый готовит порцию всего-для себя, по своим потребностям.
Потребуется любая печень... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

20 декабря 2016 года
+1
Я первая на оладушки! Надо будет купить печень и сделать. Спасибо, Валюш!

20 декабря 2016 года
+2
Горяченькими накормлю,Танюш!Со сметанкою!

20 декабря 2016 года
+1
А в сметанку укроп или зеленый лук? Или луЧЧе чеснок... Люблю чеснок безмерно
Хоть и запретили мне его

20 декабря 2016 года
+2
Я и написала-со сметанкой или с соусом!Кто-что любит!

20 декабря 2016 года
+1
И почему нет смайла с приборами?

20 декабря 2016 года
+2

20 декабря 2016 года
+1
ой...нежно люблю. это дело.... и торт печеночный...просто обожаю...

20 декабря 2016 года
+2
У меня как-то оладушками со сметаной лучше идет,чем печень тушеная-в сметане.В этот раз хотела сделать печеночный тортик-но поленилась.

20 декабря 2016 года
+1
так мне кацца, что он быстрее) 5 коржей и вуа, ля!

20 декабря 2016 года
+2
Надо же было -еще и собрать. Что-то я сдавать позиции стала,попроще и побыстрее.Лентяничать много стала!

20 декабря 2016 года
+1
ай яй яй, мамочка!!!!

20 декабря 2016 года
+1
Старость,Танюша!Старость..

20 декабря 2016 года
+1

20 декабря 2016 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
хотела сделать печеночный тортик-но поленилась.
Если при подаче сложить 3-4 оладьи друг на друга и поливать каждую соусом или сметаной, сверху щепотку зелени или зеленого лука, получится "пирожное"

20 декабря 2016 года
+1
Это точно!

20 декабря 2016 года
+1
А почему они у Вас такие светлые? У нас всегда темные получаются...

20 декабря 2016 года
0
Фоткаю на телефон-писала,цвета искажает.Да и над всем этим-лампа дневного света.А вообще-делала из куриной печени.Они особо темные не получаются.Мы покупаем печень Петелинской фабрики.Она всегда чистенькая,не темная(кот только такую ест-проверенного качества.)

20 декабря 2016 года
+1
Кот - знаток! ))) Мы тоже делаем из куриной, но они выходят не золотистые, а коричневые. Загадка

21 декабря 2016 года
+1
Может печенка кровянистая?Бывает и печенка темная.Петелинская-у нас она светлокоричневая.

21 декабря 2016 года
+1
Может, мне казалось она одинаковая

21 декабря 2016 года
+1
Может из перемороженной делают охлажденку!

21 декабря 2016 года
+1
Ясно, таких тонкостей я точно не знаю. Мы покупаем и кидаем обычно в морозилку, так что она в любом случае будет мороженая.

21 декабря 2016 года
+1
У меня кот-привереда еще тот.Так он ест(хотя и читала,что это правильно!Им надо давать,подержав в морозилке все!) после морозилки толькоТак я специально ему-кладу в морозилку кусочек!Так она-темнее всегда становится!

21 декабря 2016 года
+1
Гурман.

21 декабря 2016 года
+1
У нас с ним -отдельная песня,это все знают!

20 декабря 2016 года
+1
Так захотелось.... Вкуснота!

20 декабря 2016 года
+1
Та же печенка,Ленусь-только в оладушках!Ты в сметанке тушила,а я ела -со сметанкой,поливала ею!

20 декабря 2016 года
+1
Да,это правда....Просто у меня меньше заморочек...

20 декабря 2016 года
+1
Блендером-2 минуты!Все в одну кучу,погружной блендер-и все!На сковородку!15 минут ровным счетом!Дольше писать!

20 декабря 2016 года
+1
Мне блендер лень доставать,а потом мыть....Он у меня в кладовке на самом верху стоит...

20 декабря 2016 года
+1
А у меня стационарный всегда на столе,а погружной в миксере в столе-я его очень люблю,практически уже и эл.мясорубку не достаю.Мыть -одну насадку.Я и супы-пюре,и картоф.пюре и т.д.все погружным.У меня-он еще с 90-ых годов,ваш Мрiя!Паштеты,суфле,запеканки,все на котлеты-все им!

20 декабря 2016 года
+1
У меня прям слюнки потекли пока читала, вкуснотища какая, а печень я куриную беру, с нкй возни меньше!Обязательно побалую своих!

20 декабря 2016 года
+1
У нас в основном и продается куриная ,она хоть охлажденная.А говяжья и свиная-как по ТВ показывали-охлажденка-якобы охлажденка.

20 декабря 2016 года
+1
Что-то давно печень не покупали, теперь уже как от дочи вернемся
Аппетитные оладушки

20 декабря 2016 года
+2
Когда Вы к дочке,Леночка?Я имею ввиду-какого и на сколько?

20 декабря 2016 года
+1
Валечка, в пятницу улетаем, домой 13 января. Даст Бог,чтобы погода не подвела, а то у нас морозы стоят за 40 и туман как молоко,хоть бы к пятнице распогодилось

20 декабря 2016 года
+2
Понятно!Вообщем-на все каникулы,очередной отпуск!Хорошей погоды Вам!

21 декабря 2016 года
+1
Каникулы у Егора только с 30 декабря и 9 в школу, так что лишка взяли, но на неделю смысла нет лететь и дорого. Контрольные четвертные уже они написали, так что можно лететь

21 декабря 2016 года
+1
Так мне нравится имя Егор,как-то по родному всегда звучит,Леночка!.У меня мой родной дедушка,папин отец,был Егор.

21 декабря 2016 года
+1
Валечка, а унас ни у кого в родне нет Егоров, только наш

21 декабря 2016 года
+1

21 декабря 2016 года
+1

20 декабря 2016 года
+1
Я оладьи не готовила, только тортик. Однозначно, пора исправляться))) тем более что печень давно не покупала

20 декабря 2016 года
+1
На здоровье,Танюш!Печеночку для крови хорошо,для гемоглобина надо!

20 декабря 2016 года
+1
Знаю. Покупаю иногда. Люблю печенку с гречкой. Паштет готовлю или обжариваю с луком для мужа. Себе тушу в молоке. Но что-то давненько не покупала

20 декабря 2016 года
+2
У кого оладушки?
У мамушки Валюшки! Вкуснота и красота!

20 декабря 2016 года
+2
Вкусно,конечно,Леночка!Ты строго на посту?Я вчера гречку по-монастырски,с замороженными грибами для себя готовила.

20 декабря 2016 года
+2
У меня сегодня рыба была. А завтра сухой день - овощной салатик и фрукты.

20 декабря 2016 года
+1
Я сухих дней-не делаю.Боюсь.Утро с таблеток начинается.Стараюсь кашку на водичке с утра обязательно съесть.У нас завтраки-мужу одно,себе другое,но завтракаем вместе.Он не постится.Да и я-с послаблениями,молочку добавила.

20 декабря 2016 года
+1
А я с утра салаты наворачиваю.

20 декабря 2016 года
0
Молодец,умничка!

20 декабря 2016 года
+2
Но в остальные 5 дней - каши! Строго!
Без каши - день не задастся !

20 декабря 2016 года
+1
Спасибо, Валюша! Я в тех, кто совсем забыл про такое вкусное блюдо.

20 декабря 2016 года
+1
Ну вот...Все-таки,не зря я пост выставила,Иннуль!Все умеем-и мило забываем об этом!

21 декабря 2016 года
+1

21 декабря 2016 года
+2

21 декабря 2016 года
+1
Я тоже такие жарю. Еще немного молочка добавляю. Недавно делала.

21 декабря 2016 года
0

21 декабря 2016 года
+1
Ой, Валечка, разбередила мою душу!
Придется за печенкой бежать
Будем с Ричиком лакомиться сынуля не ест печень

21 декабря 2016 года
0
Все лучшее-детям,Танюша!Ричи-ведь тоже ребенок!

21 декабря 2016 года
+1
Немножно мохнатенький, но ребенок

21 декабря 2016 года
0

21 декабря 2016 года
+1

21 декабря 2016 года
+1
Сижу на работе, роняю слюни на клавиатуру)
Куплю сегодня печени
Спасибо большое за идейку такого простецкого и вкуснецкого блюда

21 декабря 2016 года
+1
Чего-то самой захотелось,Олюнь!

21 декабря 2016 года
+1
Это за компанию


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Проблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.

Djullia
21 час назад
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)
tolma4kaВлезаем в авантюру, держите кулачки!
Хасяснова в бой :)
Коша85Все сначала... Смогу? Смогу!!!
superbe femmeНа интервальном голодании с 10.01.2021
Paris-2021Жизнь прекрасна!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная