Биточки куриные с творогом.

Всем, доброго денечка

Принесла еще один вкусный рецептик с myjulia. Давно его там выкладывала, больше 3-х лет назад
Поэтому так же ставлю значок инета

500 гр. куриного филе
250 гр. творога(у меня 5%)
1 яйцо(я делала без)
1 небольшая луковица
1-2 зубчика чеснока
соль, перец и специи по вкусу

Для соуса:

по 0,5 ст. молока и сливок
соль
1 зубчик чеснока
1 ч.л. муки

Мясо вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить творог, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу




Фарш хорошо вымешать и сформировать круглые биточки



Обжарить на растительном масле с обеих сторон (можно просто смазать сковороду маслом)



Затем сложить в кастрюлю(сотейник, сковороду) и залить соусом



Для этого смешать все ингредиенты для соуса и измельченный чеснок, если будут комочки от муки, лучше процедить. Еще минут 10 готовить наши биточки вместе с соусом. Получаются нежнейшие биточки, всем советую приготовить!!!





Приятного аппетита!!!