Главная > Группы > Группы для обсуждения диет > Диета доктора Дюкана

Дю-сметана

Сегодня пробовала сделать Дю-Сметану по рецепту Правилаеда))) Вкуснотища такая

Рецептик
#ПравилаЕдыРецепт
ДЮ-СМЕТАНА

Пакет кефира, не открывая замораживаем в морозилке до состояния кирпича.
Достаём кефир, разрезаем пакет и помещаем в дуршлаг, в котором марля в 4 слоя, дуршлаг ставим в ёмкость в которую будет стекать сыворотка.

Добавляем пару капель аромика "Сметана"
! Всё...получаем настоящую густую сметану, вкус не творога, а реально сметаны.

Из 1 литра получилось 600 гр сметаны и сыворотка, которую можно использовать в окрошку или блины)

Тэги:  сметана, дюсметана, дюкан

Рубрика: Дюкан рецепты

Рейтинг:  +7
ПростоАлексашка
10 ноября 2016 года 6 1791 52
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru → Дю-сметана
Сегодня пробовала сделать Дю-Сметану по рецепту Правилаеда))) Вкуснотища такая
Рецептик
#ПравилаЕдыРецепт
ДЮ-СМЕТАНА
Пакет кефира, не открывая замораживаем в морозилке до состояния кирпича.
Достаём кефир, разрезаем пакет и помещаем в дуршлаг, в котором марля в 4 слоя, дуршлаг ставим в ёмкость в которую будет стекать сыворотка.
Добавляем пару капель аромика "Сметана"... Читать полностью
 


Дневник группы "Диета доктора Дюкана":

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Комментарии:
Малышка
10 ноября 2016 года
+1
ПростоАлексашка пишет:
Добавляем пару капель аромика "Сметана"
вот этот пункт я никогда не смогу понять, простите....

Я Наташа
10 ноября 2016 года
+1
Наташ, это Дюкан. Там всё можно
Я, сидя на нем, купила ради интереса клубничный ароматизатор.
Ну че...добавила, переплевалась, выбросила
Химозненько...
Но людям нравится.

Малышка
10 ноября 2016 года
+1
Наташ, ну клубничный ароматизатор (пардон, от "аромика" меня тошнить начинает ) - это нормально. Равно как и ванильный, кофейный и т.п. Когда я мыло варила и бомбочки для ванны делала - у меня все это тоже было входу.
Но ароматизатор "сметана"?... Я, вот честно, при всем своем поварском и молочкоделательном с нуля опыте - не могу представить, правда.

Я Наташа
10 ноября 2016 года
+1
Малышка пишет:
(пардон, от "аромика" меня тошнить начинает
Исправила
Это я нахваталась, будучи на Дюкане. Надо отвыкать
Малышка пишет:
это нормально. Равно как и ванильный, кофейный и т.п. Когда я мыло варила и бомбочки для ванны делала - у меня все это тоже было входу.
Так то ж не есть, а в мыло

Малышка
10 ноября 2016 года
+1
Я Наташа пишет:
Исправила
да я на твой и не обратила внимание Но все равно пасип
Я Наташа пишет:
Так то ж не есть, а в мыло
да вот не всегда... Есть тут некоторые, которые облизывают все, что плохо лежит

Я Наташа
10 ноября 2016 года
0

ПростоАлексашка
(автор поста)
10 ноября 2016 года
0
с ним главное не переборщить! тк если лишние пол капли добавишь...ВСЕ! бее все портится сразу... лучше вообще в водичке разбавить хорошенько и добавлять(если рецепт позволяет)

Ивана К
10 ноября 2016 года
0
Со сквашиванием молочных продуктов надо быть очень внимательным.
Если серьезная термообработка уже была и ваш кефир длительного хранения, то идет не процесс брожения, а процесс гниения.
Результат может быть отличный и даже вкусный, но продукт однозначно вреден.

Пелагея карт
10 ноября 2016 года
0
По твоему,если я сделаю из кефира дома творог,он тоже вреден??? Холод всех микробов убивает,как и высокая температура! И откуда только такие познания в 16 лет?

Ивана К
10 ноября 2016 года
0
Пелагея карт пишет:
И откуда только такие познания
МГУ им. Ломоносова - курс микробиологии.

tatyana konovalova 56
10 ноября 2016 года
+1
Ну тогда не путайте процессы брожения и просто отделение лишней сыворотки при размораживании.

Ивана К
10 ноября 2016 года
0
Хорошо. Постараюсь не путать.
Тогда внимательно читайте.
Ивана К пишет:
Со сквашиванием молочных продуктов надо быть очень внимательным.

duet2
15 ноября 2016 года
0
Ивана К пишет:
... идет не процесс брожения, а процесс гниения...

это действительно так !!! Опасно для микрофлоры организма, особенно,
если страдаете кандидозами или к.-л. другими "грибками"
Будьте осторожны!!!

Пелагея карт
10 ноября 2016 года
0
А я попробую сделать! Хорошая идея,спасибо. Уже кто то из девочек писал об этом! И не обязательно ароматизировать полученный продукт!

Малышка
10 ноября 2016 года
+1
Блин, пришлите мне этот ароматизатор - я просто понюхать хочу, правда-правда, сразу же верну

mnva
10 ноября 2016 года
+1

Малышка
10 ноября 2016 года
0

sveta-u
10 ноября 2016 года
+2
Когда открываешь пачку масла, например, не подумай что пахнет маслом пальма сливками не пахнет Так что сейчас куда не плюнь попадешь в краситель или ароматизатор

Малышка
10 ноября 2016 года
0
Свет, мне пока повезло - я в деревне закупилась настоящим сливочным и топленым маслом, так что мне все пахнет как надо

ПростоАлексашка
(автор поста)
10 ноября 2016 года
+1
мне этот аромик Сыр напоминает запах сырного попкорна в кинотеатре...

Малышка
10 ноября 2016 года
0
ойфунетпрастите

Не надо ниче присылать, я передумала!!!!!

sveta-u
10 ноября 2016 года
+1
Теперь вопрос, чем это будет отличаться от обычной нежирной 10% сметаны?
Уж лучше если жирновато сметану немного разбавить кефиром, чем столько геморроя для получения продукта с сомнительной пользой.
Гарантирую что выхлоп по БЖУ будет близким

Малышка
10 ноября 2016 года
0
а еще можно йогуртом вместо сметаны воспользоваться

УтомлённаяПоиском
10 ноября 2016 года
0
точно, а ещё и свой делать))) из молока)))

sveta-u
10 ноября 2016 года
+1
Можно причем по жирности на любой вкус

Малышка
10 ноября 2016 года
0
вотименнашта

ПростоАлексашка
(автор поста)
10 ноября 2016 года
0
не , до 0% или 1% жирности нереально так обычную сметану наразбавлять

Малышка
10 ноября 2016 года
0
дык в этой псевдо-сметане калорий жирность получается, ммм, дайте вспомнить... У плотного сгустка-сыра жирность порядка 11-13%, а этот примерно вдвое жиже, то есть 6, ну ладно, 5% получается.

sveta-u
10 ноября 2016 года
+1
А что есть нулевой кефир?
Подумайте куда девается жир из кефира, не в сыворотку же.
Такой обработкой сливаем из продукта фактически одну воду, соотвественно жирность продукта увеличится относительно исходного продукта

ПростоАлексашка
(автор поста)
10 ноября 2016 года
0
я покупаю 0,1% кефир)))

Малышка
10 ноября 2016 года
0
там все равно в сметане не 1% получится, а больше.
Посчитайте в процессе готовки: вес кефира - вес сгустка - вес оставшейся сыворотки. В сыворотке жиров практически нет, они все остаются в сгустке. Ну а дальше простая пропорция

sveta-u
10 ноября 2016 года
0
Представляю из чего это сделано

ylianka
10 ноября 2016 года
0
5% жирности на 100грамм получается, из 3 % кефира.

Ивана К
11 ноября 2016 года
0
sveta-u пишет:
Уж лучше если жирновато сметану немного разбавить кефиром, чем столько геморроя для получения продукта с сомнительной пользой.
Вот да! Абсолютно.

Ланнушка
12 ноября 2016 года
0
не... я считала... из 1% кефира получается жирность 1,8..... на вкус хорошо... но хранить не стоит...сделал-съел и без ароматизаторов вполне себе сметанка вкусная.... у нас выбор молочки хороший, так что ваяю.... Последнее время сама заквашиваю домашнееотсепарированное молоко..... (для меня хозяйка специально отбивает сливки, как она говорит, до синевы ) беру 2л раз в 4 дня

ylianka
10 ноября 2016 года
+1
Попробую сделать сегодня, отпишусь ароматизаторами не пользуюсь.

ПростоАлексашка
(автор поста)
10 ноября 2016 года
0
мой мозг взорвался! так все сложно

ylianka
13 ноября 2016 года
0
Сделала, из 1л кефира получилось 350 гр, на вкус как кисловатый сливочный сыр, очень классно в блины и так с овощами, напряга я не увидела, на ночь оставила стекать, с утра всё готово. Жирность получилась 4.3 . Классный рецепт, спасибо.

Я Наташа
13 ноября 2016 года
0
ylianka пишет:
Жирность получилась 4.3 .
Это у Вас какой % жирности был у кефира?

ylianka
13 ноября 2016 года
+1
1.5%

Я Наташа
13 ноября 2016 года
0
О, спасибочки.
Значит я правильно посчитала. Тоже сегодня делала

Ланнушка
13 ноября 2016 года
0
ylianka пишет:
из 1л кефира получилось 350 гр
у меня получается около 450 грамм,

ylianka
13 ноября 2016 года
0
Разный кефир, а может потому что я его в морозилке 3 дня держала. Но я взвесила на весах, так что это точно.

Grada
13 ноября 2016 года
0
Я два года дюканюсь. Именно так и делаю сметану, только из 1% кефира и без аромика.

Я Наташа
13 ноября 2016 года
0
Grada пишет:
Я два года дюканюсь
а чего так долго?

Grada
14 ноября 2016 года
0
На закрепе каждый сброшенный кг - 10 дней, а по моим сброшенным уже и год.

Я Наташа
16 ноября 2016 года
0
ааа....

Ланнушка
13 ноября 2016 года
0
Блин... напомнили я сметанки наваяла, сегодня сделала себе тортик-кудряш.... но пекла тесто с Допами.... а завтра у меня чб..... пришлось съесть все сегодня.... такой у меня читтинг десертный получился теперь три дня чб.... в морозилке стоит два пакета с кефиром, третий тает в холодильнике.. буду завтра печь кексики без допов... и ............... опять сделаю кудряш

Я Наташа
13 ноября 2016 года
0
Ланнушка пишет:
но пекла тесто с Допами.... а завтра у меня чб..... пришлось съесть все сегодня..
В ЧБ ДОПы есть можно

Grada
14 ноября 2016 года
+1
только 2 допа можно в день

Ланнушка
14 ноября 2016 года
0
только если нет + по весам

Жизнь_без_сахара
18 ноября 2016 года
0
а мне не очень нравится эта сметана. хоть кефир нежирный, но всё-равно есть жирноватый привкус, да и на выходе получается немного, предпочитаю брать мягкий творожок(хотя, куда обычную сметану добавляют я ума не приложу)


↑ наверх
Оставить свой комментарий
B i "


Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Перейти на канал
Наши конкурсы
Обсуждение сайта
Администрация
Новости проекта
Правила
Помощь

Сейчас на сайте:
dyatchina t Влада Дари оксана зуева 1

Всего на сайте: 6
Статусы:

Легче кучу посторонних людей вытерпеть в своём доме, чем одну свекровь.

lila piskaridze
2 дня назад
Светик21 → В пути к себе
tess_22 → Цель - похудеть к 22 августа на 3 кг (63 кг)! Осталось 2.5 кг)
VesnaMay → Я обязательно расцвету и в моей жизни снова наступит весна.
elena hrapova 76 → Первый шаг к Величию - Борьба со своей Ленью
картошечка → Снова… заново
123_Morskaya → Всё случается в мире для счастья!
похудышкин → Система минус 60
Asun_Mi → Ты не можешь менять направление ветра, но всегда можешь поднять паруса, чтобы достичь своей цели.
Екатерина Сикорская → Перемены -это всегда к лучшему!!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
– еженедельная



Популярные тэги:
Обратная связь



Подпишитесь на лучшие материалы о здоровье и красоте!
Раз в неделю мы будем присылать Вам подборку наших лучших материалов о похудении и здоровом образе жизни.
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль