Солнечные сырники с сырой тыквой, 2 варианта: 180,1 и 165,3 ккал/100 г. И блинчик-смайлик на новой сковородочке

Наверное, я колесо не изобрела своим рецептом, но выкладываю - вдруг кому пригодится.
Готовятся эти сырнички очень просто и быстро, а уж как радуют глаз своим солнечным оттенком в пасмурные осенние дни! К тому же канун Хэллоуина...

Ингредиенты для варианта № 1 - белки 14, жиры 10, углеводы 8,4, калорийность 180,1:

Творог 9% жирности (сухой, крупинками) 430 г
Тыква сырая 125 г
Яйцо крупное 1 шт
Манная крупа 27 г
Сахар 10 г
Мука 1 сорта (для обвалки) 10 г
Масло растительное для обжарки 15 г

Тыкву натереть на средней терке, смешать с творогом, яйцом, манкой и сахаром.
Мокрыми руками сформировать сырники, обвалять их (без фанатизма!) в муке.


Пожарить на сковороде под крышкой на маленьком огне.



Ингредиенты для варианта № 2 - белки 11,5, жиры 7,7, углеводы 12,6, калорийность 165,3:

Творог 9% жирности (влажный) 360 г
Тыква сырая 180 г
Яйцо крупное 1 шт
Манная крупа 70 г
Сахар 10 г
Мука 1 сорта (для обвалки) 10 г
Масло растительное для обжарки 13 г

Тыкву натереть на средней терке, смешать с размятым вилкой творогом, яйцом, манкой и сахаром.
Мокрыми руками сформировать сырники, обвалять в муке.


Пожарить на сковороде под крышкой на маленьком огне.





И обещанный блинный смайлик. Тоже солнечных оттенков:



Это я купила дочери новую блинницу и не удержалась , опробовала на своей кухне: