Фриттата с кабачком и сыром.

Фриттата – это итальянский омлет или запеканка, добавить в омлет можно все по вкусу - овощи, мясо, зелень и сыр.


Пару зубчиков чеснока и лук нарезаю, обжариваю на растительном масле (1-2 столовые ложки)



К луку и чесноку добавляю нарезанный кабачок 200-300 грамм



и жарю еще 5-10 минут



пока кабачки остывают, беру три яйца солю и перчу по вкусу, взбиваю



к яйцам добавляю натертого сыра грамм 50



немного зелени по вкусу



и остывшие кабачки



выливаю в форму для запекания



и запекаю 15-20 минут при 180 градусах



и можно кушать





Приятного аппетита!!!