Главная > Группы > Кулинария и рецепты > Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!

Куриная колбаса с морковью.

Взяла 800 грамм куриной грудки и грамм 200 свиной шейки, среднюю морковку, 3 зубчика чеснока. Большую часть мяса перемолола на мясорубке с морковью и чесноком, остальное мясо очень мелко нарезала

Добавила специи по вкусу, соль

15 гр. желатина сухого

и захотелось мне добавить сыр, взяла небольшой кусочек грамм 100 и натерла на мелкой терке. Все хорошо перемешала. Пакет для запекания разрезала и фарш выкладывала на пакет, затем плотно свернула, формируя колбаску, края завязала, получилась такая колбасная"конфетка"

Сверху завернула еще в фольгу и в духовку при 180 гр. на 1 час, отключила и еще минут 20-30 колбаска была в выключенной духовке. Затем охладила и тонко нарезала

Приятного аппетита!!!

Тэги: колбаса домашняя, рецепт

Рейтинг: +75

zolotaia

5 октября 2016 года

1062

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/1664539/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Куриная колбаса с морковью.</a>                  <div style="padding-top:4px;font-size:12px;">
                  Тэги:                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/43811/">колбаса домашняя</a>,                     <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.diets.ru/tags/1169/">рецепт</a>                  </div>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/1664539/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2016oct/05/58/3069283_71872-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Взяла 800 грамм куриной грудки и грамм 200 свиной шейки, среднюю морковку, 3 зубчика чеснока. Большую часть мяса перемолола на мясорубке с морковью и чесноком, остальное мясо очень мелко нарезала<br>Добавила специи по вкусу, соль<br>15 гр. желатина сухого...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/1664539/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/1664539/
              ]Куриная колбаса с морковью.[/url][/b][/size]
              Взяла 800 грамм куриной грудки и грамм 200 свиной шейки, среднюю морковку, 3 зубчика чеснока. Большую часть мяса перемолола на мясорубке с морковью и чесноком, остальное мясо очень мелко нарезала Добавила специи по вкусу, соль 15 гр. желатина сухого и захотелось мне добавить сыр, взяла небольшой кусочек грамм 100 и натерла на мелкой терке. Все хорошо перемешала... [b][url=https://www.diets.ru/post/1664539/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":

Палочки из кабачков в сырно-сухарной панировке.
Смесь для иммунитета, вкусная и полезная.
• Куриная колбаса с морковью.
С ДНЕМ УЧИТЕЛЯ!!!
Суперленивые вареники

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Комментарии:

Ляночка08

5 октября 2016 года

уух-какая красотень!!!

Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

Спасибо, Светик

И вкуснотень

↑ Ответить

Ляночка08

5 октября 2016 года

zolotaia пишет:
И вкуснотень

не сомневаюсь- взяла в закладки

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

На здоровье, дорогая

↑ Ответить

Ляночка08

6 октября 2016 года

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

6 октября 2016 года

↑ Ответить

я Гера

5 октября 2016 года

zolotaia пишет:грамм 200 свиной шейки,
Только мне еще жирное нельзя я заменю свинку на бедрышко куриное , оно тоже не сухое
Спасибо !!!

Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

На здоровье!!!

я Гера пишет:
Только мне еще жирное нельзя я заменю свинку на бедрышко куриное , оно тоже не сухое

Да, это без проблем, можно с одной курицы сделать

↑ Ответить

Ординка

5 октября 2016 года

надо попробовать, только свинину окорочком или телятиной заменю.

Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

Конечно, можно из одной курицы сделать

↑ Ответить

Охта

5 октября 2016 года

у нас проблема найти рукав узенький

потому почти так же делаю в натуральную оболочку через мясорубку

Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

Охта пишет:
у нас проблема найти рукав узенький

zolotaia пишет:
Пакет для запекания разрезала и фарш выкладывала на пакет, затем плотно свернула, формируя колбаску, края завязала,

у меня обычный

Охта пишет:
потому почти так же делаю в натуральную оболочку через мясорубку

а у нас оболочку негде взять

↑ Ответить

Охта

5 октября 2016 года

zolotaia пишет:
у меня обычный

ты же понимаешь-заморочно

я как то пыталась поперек пакета .такая фигня получилась

ручки не оттуда растут

zolotaia пишет:
у нас оболочку негде взять

на НГ подарить ?

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

Охта пишет:
ты же понимаешь-заморочно

Да где заморочно то

Охта пишет:
на НГ подарить ?

Самолетом?

↑ Ответить

Охта

5 октября 2016 года

а почты у вас нет???

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

Есть

↑ Ответить

Охта

5 октября 2016 года

ну так ...она же долго хранится

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

Да ну, дорого к нам отправлять

Спасибо конечно, очень приятно

↑ Ответить

160849

10 октября 2016 года

А где Вы натуральную оболочку берете? Я бы тоже приобрела.

↑ Ответить

Охта

10 октября 2016 года

В фирменном магазине Ладоград и магазин фермер их много....

↑ Ответить

160849

10 октября 2016 года

Светлана, спасибо огромное. Мне территориально ближе на пр. Ветеранов. Поеду обязательно сегодня.

↑ Ответить

Охта

10 октября 2016 года

Просто в Фермере по 400 р , а такая же оболочка в Ладограде по 230 р

↑ Ответить

160849

10 октября 2016 года

Спасибо. Ценная информация

↑ Ответить

Елена Петровна

5 октября 2016 года

Какая вкуснотень.....

Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

Ага, так и есть

↑ Ответить

УтомлённаяПоиском

5 октября 2016 года

Записала!!!!! Вопрос- желатин именно сухой нужно положить?

Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

Да, именно сухой, всыпаете в мясо и все вместе перемешиваете

↑ Ответить

УтомлённаяПоиском

5 октября 2016 года

благодарю)

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

↑ Ответить

Ваша мамочка Валя

5 октября 2016 года

Красотень и вкусно!

Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

↑ Ответить

Татьяна Крючкова

5 октября 2016 года

Красивовкусно-то как!!!!

Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

Так и есть, спасибочки

↑ Ответить

Татьяна Виктооровна

5 октября 2016 года

Что-то давно куриную колбасу не готовила. Надо исправляться

Ответить

zolotaia

(автор поста)

5 октября 2016 года

↑ Ответить

Marium

5 октября 2016 года

Красота!

У меня, почему то, желатин стекает на низ.

Ответить

zolotaia

(автор поста)

6 октября 2016 года

Оставляю в рукаве остывать и все нормально

↑ Ответить

Marium

6 октября 2016 года

Так и делала.
Только не измельчала через мясорубку. Попробую по вашему рецепту.

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

6 октября 2016 года

↑ Ответить

Стройняяяшечка

5 октября 2016 года

Забрала себе) Спасибо, Леночка, мимо такой красоты мимо не пройдешь))) Рецептов у меня уже очень много в избранном - когда же все готовить

Ответить

zolotaia

(автор поста)

6 октября 2016 года

Забирай на здоровье!!!

Стройняяяшечка пишет:
Рецептов у меня уже очень много в избранном - когда же все готовить

Ой, у меня еще больше

↑ Ответить

Стройняяяшечка

6 октября 2016 года

Ты хоть готовишь, а я только коплю)))

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

6 октября 2016 года

ну что-то же готовишь

↑ Ответить

Стройняяяшечка

6 октября 2016 года

Ну, что-то же готовлю

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

6 октября 2016 года

↑ Ответить

Diamond_dust

5 октября 2016 года

Выглядит очень аппетитно. А морковь вы клали свежую или отварную?

Ответить

zolotaia

(автор поста)

6 октября 2016 года

Diamond_dust пишет:
Выглядит очень аппетитно.

Diamond_dust пишет:
А морковь вы клали свежую или отварную?

Сырую

↑ Ответить

irunka111278

6 октября 2016 года

Леночка,я пока на диете Дюкана сидела,колбасу -ветчину на подобие делала.Только с куриной грудкой.Заматовала в пищевую пленку ,делала конфетку и варила в кастрюле 1,5 часа.Тоже вкусно было!Сейчас не на диетах,поэтому можно попробовать и твой вариант со свининой

Спасибочки

Ответить

zolotaia

(автор поста)

6 октября 2016 года

Ириш, да и не обязательно свинину добавлять, можно и с одной курицы делать

irunka111278 пишет:
и варила в кастрюле 1,5 часа.

А чего так долго, курица ведь очень быстро варится.

Я еще в стаканах на пару делаю колбаску, тоже обалденная

↑ Ответить

irunka111278

6 октября 2016 года

По рецепту рулет варить1,5 часа на медленном огне.
Ещё просто грудку отваривала и измельчала блендором с бульоном+желатин и в отрезанную пачку от сока на застывание.

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

6 октября 2016 года

Ну как-то долго

↑ Ответить

irunka111278

6 октября 2016 года

Согласна,Леночка

!Делала,как написано было

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

7 октября 2016 года

irunka111278 пишет:
Делала,как написано было

Ясненько

↑ Ответить

irunka111278

7 октября 2016 года

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

7 октября 2016 года

↑ Ответить

InnaS

6 октября 2016 года

Ответить

zolotaia

(автор поста)

7 октября 2016 года

↑ Ответить

Zmeya_Podkolodnaya

10 октября 2016 года

Лена, спасибо, что напомнила про колбасу!
Надо приготовить к возвращению сына.
Правда уже список длинющий получается

Ответить

zolotaia

(автор поста)

10 октября 2016 года

Танечка, всегда на здоровье!!!

Zmeya_Podkolodnaya пишет:
Правда уже список длинющий получается

Это же хорошо, когда есть из чего выбрать

↑ Ответить

Zmeya_Podkolodnaya

11 октября 2016 года

Только как всё это приготовить

И как он это всё съест

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

11 октября 2016 года

Ну ты уж не в один раз

↑ Ответить

Zmeya_Podkolodnaya

12 октября 2016 года

Соскучился по домашней стряпне, хочет всё и сразу

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

12 октября 2016 года

Да представляю, конечно соскучился

Ну ничего, накормишь

↑ Ответить

Zmeya_Podkolodnaya

13 октября 2016 года

↑ Ответить

zolotaia

(автор поста)

13 октября 2016 года

↑ Ответить

160849

10 октября 2016 года

Лена, спасибо за напоминание. Я тоже делаю домашнюю колбасу, только в "Белобоке" в аэрогриле. Мне нравится, что не надо наблюдать за ней. Выставила время, гриль все сделает и сам напомнит, что процесс закончился.

Ответить

zolotaia

(автор поста)

10 октября 2016 года

Рада что напомнила

А приготовить как угодно можно, сварить, в пароварке, мультиварке и т.д. как удобнее

↑ Ответить

alfia65

19 сентября 2019 года

Спасибо большое за рецепт! Колбаса просто класс!

Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Лиза0204
3 дня назад

al-ga1 → Доброго всем!

jkmuf2023 → Не умирай ,пока живёшь....

Альберто → Life isn't tied with a bow, but it's still a gift.

картошечка → Только вперёд

ВсехняяМама → Получаю второй результат! Первый был минус 15 за 3 месяца.

Анюта Макарова → Может быть когда-нибудь вернусь

Tanechka-2024 → Хочется красивое тело

Tatka_bulka → Наше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.

mygoodnight777 → С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)