Диетичный яблочный пирог

Опять я себя балую плюшками . Вчера экспериментировала и у меня родился вкуснейший пирог, без масла и сахара и, соответственно, лишних калорий .

Тесто:
*пачка творога;
*1 яйцо;
*250 гр ц/з пшеничной муки;
*щепотка соли;
*0,5 ч.л. соды (погасить).
*молоко.

Смешать творог, яйцо и соль. Добавить муку, гашеную соду и разбавить молоком (на глаз, чтобы тесто было не очень крутым). Замесить тесто и оставить отдыхать. Пока тесто отдыхает, готовим начинку. В принципе, она может любой. Я сделала такую:

*6 средних яблок потереть на тёрке;
*1 большой спелый банан порезать кусочками;
*курагу и финики замочить в кипятке минут на 10, потом мелко порезать.

Смешиваем все фрукты. На застеленную бумагой для выпечки форму выкладываем тесто, делаем из него своеобразную миску с бортиками (ну вы поняли, да?). На тесто выкладываем начинку и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут. Точно время сказать сложно, у всех духовки разные. Вот что вышло:



В разрезе:



Готовила без сахара и всяких заменителей, получился очень сладким. Если не хватает сладости, можно уже готовый остывший кусок пирога полит сверху мёдом (1 ч.л. более, чем достаточно), ну по крайней мере я так делаю, когда хочется послаще.

КБЖУ пирога: