Пицца

Пиццу люблю очень. Но, всё что я до этого пробовала мне не нравилось. Точнее та основа для пиццы по рецептам доктора ДЮ, уж очень она мне напоминала омлет. А омлет я люблю либо в классическом исполнении, либо максимум с сыром. И вот наткнулась на рецепт пиццы где основа куриный фарш. Очень вкусно получилось. По этому выкладываю рецепт. Может кому пригодится

500гр. куриной грудки
1 яйцо
1-2 ст. ложки кукурзного крахмала
соль перец

Филе пропустить через мясорубку. Затем взбить яйцо с солью, перцем.. В конце добавить кукурузного крахмала.
Выложить фарш тонким слоем в форму подходящую. Запечь в духовке минут 15 при температуре 180, коржик должен немного подсохнуть, достать. Смазать томатной пастой (дю майонезом или вашим любимым соусом) выложить начинку на ваш вкус. У меня это сладкий перец, помидорки, и 4 маслинки(все мы помним что больше нельзя ). Мясо ложить не стала т.к. основа мясная Выпекать еще минут 10, посыпать сыром и до печь минут 5. Время приблизительное и зависит от вашей духовки. Если не пересушить получится вкусная, сочная пицца.

Bon аppetit



.