За время моего похудения основой моего рациона стало куринное филе и постная свинина, вареная или запечённая в духовке. Телятину-говядину и рыбу не люблю, а в колбасе и сосисках много калорий + жиры с углеводами. Ну в общем стала мне эта запечённая филейка поперёк горла уже. И тут я вспомнила один рецептик, немножко его изменила и получилось довольно неплохо. Такой себе мясной хлебец-колбаска-ветчина))
Мясной хлебец
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт (400г)
Свинина постная - 160г
Яйца(только белки) - 2 шт (70г)
Оливковое масло - 1ч.л. (5г)
Молоко - 30г
Соль, перец - по вкусу
Куриное филе и свинину измельчить блендером( та часть где чашка с ножиками, не знаю как правильно называется, измельчитель?). Получается такая кашица с редкими кусочками мяса. Измельчать совсем уж в пюре необязательно, с кусочками тоже вкусно. Добавляем белки, молоко, соль-перец по вкусу и перемешиваем. Плотненько выкладываем в форму смазанную маслом. У меня были небольшие круглые формы из фольги. Если у вас силиконовые, то можно не смазывать, так калорийность будет еще меньше). Ставим в духовку на 200° приблизительно на 40 минут. Вынииаем, остужаем и нарезаем кусочками.
Ваша колбаска готова! Приятного аппетита)
на 100 г.
Белки - 23,9
Жиры - 3,8
Углеводы - 0,3
кКал - 136,6
За время моего похудения основой моего рациона стало куринное филе и постная свинина, вареная или запечённая в духовке. Телятину-говядину и рыбу не люблю, а в колбасе и сосисках много калорий + жиры с углеводами. Ну в общем стала мне эта запечённая филейка поперёк горла уже. И тут я вспомнила один рецептик, немножко его изменила и получилось довольно неплохо. Такой себе мясной хлебец-колбаска-ветчина))
Блин...нет у меня формы подходящей.
В кружке сварю.
Спасибо за рецепт.