Вопрос про выпечку. Добавила рецепт чокнутого торта )))

По диете в углеводный день можно есть выпечку, но без молока, дрожжей и яйца.
Все строго этого правила придерживаются или нет?
Может у кого есть проверенные вкусные рецепты блинчиков, пирожных. пицы или печенья именно по диете?

Нашла на Ливинтернет рецепт крейзи-кейка, опубликую здесь, может кому пригодится.

"ЧОКНУТЫЙ ТОРТ... ДО ИЗУМЛЕНИЯ ПРОСТОЙ ТОРТ

«Растительное масло и уксус? Да это же заправка для салата! Мама, ты чокнутая!» – сказал маленький мальчик свое маме, когда увидел, из чего она готовит торт.

Так гласит одна из легенд происхождения названия этого торта. На ней я и остановлюсь. Торт был изобретен в Америке во время Второй Мировой Войны, когда продукты выдавались ограниченно, особенно это относилось к маслу, яйцам и молоку, т.е. основными составляющими практически любой сладкой выпечки. Но… выход был найден, и маленький мальчик не остался без торта на день рождения в те трудные времена.

Чокнутый, сумасшедший, запутавшийся, смешанный в сковороде, три дырки – все это названия популярного в Америке торта. В отдаленных уголках страны его до сих пор подают, просто посыпав сахарной пудрой. Во многих итало-американских (итальяно-американских) семьях торт стал традиционным тортом на день рождения. Его покрывают глазурью, кремом или делают многослойным.

Сегодня я предлагаю самую простую, оригинальную версию чокнутого торта: один шоколадный корж, посыпанный сахарной пудрой. Готовлю его так, как готовили много лет назад. А рецепт основы и способа приготовления с небольшими изменениями позаимствовала в журнале Epicurious, автор Michele Urvater.

8-12 порций

Ингредиенты

1.5 чашки муки
1/4 чашки порошка какао
0.5 ч.л. пищевой соды
0.5 ч.л. соли
1 чашка сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст.л. обычного или яблочного уксуса
6 ст.л. растительного масла без запаха
1 чашка воды
По желанию:

Сахарная пудра для посыпки
1 ст.л. крепкого кофе

1 чашка = 240 мл

От себя я добавила сахарную пудру и ложку крепкого кофе. По науке, кофе усиливает вкус шоколада.

Разогреть духовку до 190 С (375 F).

Слегка смазать растительным маслом форму для торта, круглую 23 см или квадратную 20-21 см.

Насыпать прямо в форму через сито муку, порошок какао, пищевую соду и соль. Добавить сахар.

Пальцами сделать 2 небольшие дырки-углубления и 1 большую в сухих ингредиентах. В одну маленькую дырку налить ванильный экстракт, в другую уксус, и в третью, большую масло.

Налить сверху воду и кофе, вилкой хорошо перемешать все ингредиенты до однородного состояния.

Выпекать 30-40 минут, или до готовности – проверить палочкой: если деревянная палочка, воткнутая в центр, выходит сухая, без налипших кусочков теста, пирог готов.

Охладить торт в форме. По желанию, посыпать сахарной пудрой и подавать."

Взяла отсюда http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post370043430/
Рейтинг:  +6
ТаняНата
22 августа 2015 года 4 200 11
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Вопрос про выпечку. Добавила рецепт чокнутого торта )))
По диете в углеводный день можно есть выпечку, но без молока, дрожжей и яйца.
Все строго этого правила придерживаются или нет?
Может у кого есть проверенные вкусные рецепты блинчиков, пирожных. пицы или печенья именно по диете?
Нашла на Ливинтернет рецепт крейзи-кейка, опубликую здесь, может кому пригодится.
"ЧОКНУТЫЙ ТОРТ... ДО ИЗУМЛЕНИЯ ПРОСТОЙ ТОРТ... Читать полностью
 


Дневник группы "90-дневная диета раздельного питания":



Комментарии:

22 августа 2015 года
+1
не придерживаюсь, т.к. с трудом представляю блинчики или выпечку без яиц и молока. Выбираю любое пирожное, чизкейк,торт,пирог, без разницы!

22 августа 2015 года
0
единственное, я против дрожжей!

22 августа 2015 года
0
Стараюсь, но не всегда получается, пиццу только делаю с овощами.

22 августа 2015 года
0
Попробуйте овсяное печенье, рецептов в инете много, я как то пекла, вкуснота
А так я пеку, и яйца добавляют и сметану иногда, сл.масло

22 августа 2015 года
0
Есть такой чудесный сервис - 0 калорий, если вы в Москве - вам привезут в течении 1,5 часов от заказа суфле-пирожные-рулетики максимум 80 ккал на 100 грамм и 13 грамм углеводов)

22 августа 2015 года
0
Почти никогда не придерживаюсь, к сожалению, ем любое пирожное))) но вес то скидываю!!!

22 августа 2015 года
0
Спасибо всем за ответы
Вспомнила, что весной пекла детям постный шоколадный вишневый кекс и шоколадный постный медовик, было очень вкусно, буду готовить.
А еще вчера наткнулась на рецепт крейзи-кейка, шоколадного постного пирога. Если лень не нападет - буду готовить, нападет - буду есть мороженое или галетное печенье

23 августа 2015 года
0
Без яиц и молока только в обед.А на ужин можно любое пирожное,даже в книге рецепты с яйцами(в некоторых по 8 яиц).В рецептах пиццы из книги дрожжи есть и я делала дрожжевое тесто.

23 августа 2015 года
0
О, спасибо! Я вчера опять меню перечитывала и заподозрила, что это больше к выпечке в обед относиться.
Но думаю, иногда буду готовить подиетичнее )))

23 августа 2015 года
0
я просто покупаю пироженое в магазине (80-100гр.), не уверена что они без яиц

23 августа 2015 года
0
Мне уже ответили выше, что это относиться к выпечке на обед, а вечером - гуляй душа


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Чуда ждете? Вы проснулись. Вы живы. Вы дышите. Разве не чудо????

gutorova
1 день назад
Хасяшагаю к лучшей версии себя
Alina CheriА никто не говорил, что будет легко ...
какаястройнаяВЛЮБЛЕНА В ПРОЦЕСС СТАНОВЛЕНИЯ ЛУЧШЕЙ ВЕРСИИ СЕБЯ
Дарья ЖуковаВынуждена отказаться от мяса
lila piskaridzeВера - это знания, собранные по крупицам и подтверждённые опытом.
zinulja-2Я творю чудеса!!!
дваждымамулькаЯ здоровая, стройная, спортивная, счастливая, богатая!!!
FreeStyle VictoryНе надо жить кому-то на зависть. Надо жить себе в удовольствие!
ЛаураЯ- 40кг цель достигнута ! идем дальше к 75 кг !!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная