Творог – это идеальный продукт для здорового питания. Дешевый, полезный, много белка, мало жира и углеводов. Некоторым не нравится вкус творога, однако этот недостаток мы с легкостью исправим с помощью наших рецептов.
1. Творог по-эфиопски
Говорят, это блюдо популярно в Эфиопии.
Для рецепта вам понадобится 10 минут времени и куча приправ.
На 4 порции: 450 г обезжиренного творога
3 зубка чеснока
40 г лука
Половина чайной ложки молотой гвоздики
Столовая ложка сливочного масла
Столовая ложка имбиря
Маленький перчик чили
900 г шпината
Перемешайте творог, рубленый чеснок, гвоздику и уберите в холодильник.
Пожарьте на среднем огне лук, имбирь, чили и чеснок. Жарьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте шпинат и обжарьте до мягкости. Уберите лишнюю жидкость, перемешайте творог со шпинатом.
Энергетическая ценность 1 порции: 210 ккал, 23 г белка, 3 г жира, 15 г углеводов, 5,5 г клетчатки
2. Блинчики из овсянки
Эти блинчики хороши и без сахара.
После их можно полить каким-нибудь некалорийным соусом.
500 г овсянки
500 г обезжиренного творога
4 яичных белка
Половина чайной ложки разрыхлителя
Чайная ложка ванили (ванильного сахара)
Смешайте ингредиенты в блендере. Если вы хотите блинчики с более грубой текстурой, овсянку кидайте в последнюю очередь. Выпекайте. У вас должно получиться 6 блинчиков.
3. Салат из овощей с творогом
200 г обезжиренного творога
Пучок лука-порея
100 г зеленого болгарского перца
2 столовых ложки сметаны с верхом
Черный перец (по вкусу)
Покрошите все и перемешайте. Салат готов.
Энергетическая ценность: 102 ккал, 13 г белка, 3 г жира, 8 г углеводов, 1 г клетчатки
4. Омлет со шпинатом и творогом
Омлеты идеально подходят для диетических рецептов из творога.
Возьмите обезжиренный зерненый творог, так как в нем больше жидкости, чем в обычном.
2 яйца
Чайная ложка оливкового масла
70 г шпината
50 г творога
Сыр
Взбейте яйца, посолите, поперчите, добавьте ложку воды.
Обжарьте шпинат.
Добавьте белки.
Положите в центр омлета творог, сложите пополам.
Посыпьте тертым сыром
Энергетическая ценность омлета: 282 ккал, 24 г белка, 18 г жира, 4 г углеводов, 1 г клетчатки
5. Смузи
Смузи дико популярны на Западе: вкусно, быстро и полезно.
В нашем рецепте клубнику можно заменить на любой замороженный фрукт по вашему вкусу.
100 мл апельсинового сока
70 г зерненого творога
Замороженный банан
150 г замороженной клубники
Бросайте продукты в блендер. Если хотите изменить консистенцию, добавьте больше сока.
Энергетическая ценность порции: 280 ккал, 17 г белка, 0 г жира, 55 г углеводов, 5 г клетчатки
Овсянка 350 ккал х 5= 1750
Творог 0% 70 ккал х 5= 350
Белок 44 ккал х 4= 176
1750+350+176=2276:6= 370 ккал в 1 блинчике получается
2276/840х100=270 ккал в 100 г
Или исходные калории делим на количество блинчиков 2276/6=379 ккал в 1 блине.
Ну никак тут 50 ккал не получится. Даже если логически рассуждать и ничего не считать в 100 г творога 70 ккал, в овсянке - 350. Как в блинах то 50 получится? Куда остальные калории делись, от температуры растворились что ли?))))