Ванильный крем-брюле с ягодами

Ингредиенты основные

яичные желтки 5 шт..
сахар 100 г.
ванильный порошок 1 ч. л..
ассорти ягодное 150 г.
сливки 10%- 500 г.




Способ приготовления

Сливки довести до кипения.
Желтки, сахар и ванильный порошок взбить.
Соединить сливки и желтковую массу. Разлить в огнеупорные формы.

В противень или другую емкость налить воды. Поставить формочки в емкость с водой. Выпекать 30 минут при t 160 С.

Гоtовый крем охладить и украсить ягодами.