Летний салат с курицей и авокадо

Летний салат с курицей и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

жареная курица — 500 г., салат (листья), помидоры — 2 шт., зеленый лук — 1-2 пера, петрушка — 5-6 веточек, авокадо — 1 шт., маслины — 1 ст.л., сыр фета — 100 г., сушеный орегано — 1 ч.л., сушеная мята — 1 ч.л., лимонный сок — 2 ст. л., оливковое масло — 2-3 ст.л., соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сырое куриное филе мелко режем, а затем жарим. Салат моем, слегка обсушиваем и рвем на крупные куски.

Помидоры режем дольками. Нарезаем мелко лук и петрушку.

Авокадо режем поперечными ломтиками, маслины нарезаем кольцами.

Сыр фета крошим руками и смешиваем с сушёными мятой и орегано.

для соуса лимонный сок смешиваем с оливковым маслом.

В большой посудине смешиваем остывшее куриное мясо, салат, помидоры, маслины, зелёный лук и петрушку. Поливаем их половиной соуса, затем добавляем авокадо и снова перемешиваем.

Солим, перчим и посыпаем салат сыром фета с мятой и орегано (уже не перемешивая).

Сверху поливаем салат оставшимся соусом.

Приятного настроения!