Морковные трюфели Пищевая ценность: белка 8 гр., жира 12,2 гр., углеводов 36,7 гр. Энергетическая ценность: 272,2 ккал На 100 грамм: белка 3,3 гр., жира 5,1 гр., углеводов 15,3 гр., 113,4 ккал

Ингредиенты:
1) Морковь 150 гр., белка 2 гр., жира 0,2 гр., углеводов 10,4 гр., 48 ккал
2) Курага 40 гр., белка 2,1 гр., жира 0,1 гр., углеводов 20,4 гр., 86 ккал
3) Ананас 30 гр., белка 0,1 гр., жира 0,06 гр., углеводов 3,2 гр., 14,7 ккал
4) Кешью 10 гр., белка 2,6 гр., жира 5,4 гр., углеводов 1,3 гр., 64,3 ккал
5) Кокосовая стружка 10 гр., белка 1,3 гр., жира 6,5 гр., углеводов 1,4 гр., 59,2 ккал

Приготовление:
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Курагу и ананасы промыть, замочить на час в тёплой воде. В блендере перемешать морковь, курагу и ананас. Взбить всё в однородную массу. Скатать шарики, внутрь спрятав по орешку кешью, и обвалять их в кокосовой стружке. Положить в морозилку для застывания.

Приятного аппетита!