Почему мы хотим есть ночью?

Ночные походы к холодильнику вполне можно считать расстройством пищевого поведения.

По-научному эта вредная привычка называется синдромом ночного питания.

Врачи изучали ночных едоков с 1955 года и пришли к выводу,

что виной всему вовсе не отсутствие силы воли и решительности, а

гормональный сбой. Уровень гормона сна мелатонина и уровень

гормона сытости лептина к ночи должны повышаться, а если вы

много и часто едите, пока все спят, все происходит наоборот.

Это и заставляет нас мучиться бессонницей и искать спасения на кухне — все это химия!


При этом чаще всего по ночам мы едим сладкое и мучное.

Такая еда вырабатывает серотонин (гормон хорошего настроения),

который действует как снотворное. А проснувшись утром, мы обычно

испытываем чувство вины и страдаем от презрения к себе, обещаем

«больше никогда!», но почти каждую ночь все повторяется.

Помимо гормонального сбоя причиной ночного режима питания может

стать банальный стресс. С помощью перекусов мы просто пытаемся

его «заесть» и снять напряжение с помощью еды. Причина стресса,

однако, от этого никуда не денется, а негативные эмоции будут копиться

дальше. Такое «заедание» проблемы очень быстро может привести

к лишнему весу и даже ожирению.