Ем, чтобы худеть, или Как питаться вкусно на Дюкане:)

Предлагаю перейти к более конструктивному разговору, нежели играть в "верю-не верю"
Давайте поговорим о питании, поскольку много вопрос возникло именно о рационе.
Итак, для начала покажу примерное меню до 900 ккал, при этом здесь есть и овощи, и десерты. То есть это НЕ атака, а КРУИЗ (если кто сидит на Дюкане, то поймет). Для атаки убираем овощи, фрукты и десерты.





Примерный список продуктов, которые постоянно обитают на моей кухне:
1) Нежирное мясо (говядина, постная свинина)
2) Индейка, курица в разных вариациях
3) Рыба и другие морепродукты, крабовые палочки
4) Яйца
5) Молочные продукты до 3% жирности (молоко, кефир, творог, йогурты с наполнителями), сухое обезжиренное молоко (СОМ)
6) Отруби овсяные и пшеничные, кукурузный крахмал, разрыхлитель (для дюкановской выпечки)
7) Сахарозаменитель
По желанию: овощи и фрукты, но на диете я ела их в минимальном количестве
Не забываем про копмлексные витамины.

Все эти продукты комбинировались, сочетались, готовились, съедались...находила и пробовала все новые и новые рецепты, экспериментировала и пробовала. Правда, выпечку (то есть крахмал и СОМ) я подключила, сбросив уже 15 кг, то есть спустя три месяца, до этого жила на одних только белках и иногда овощах.
Отдельной строкой хочу написать про праздники, каждый из которых я помню, что называется, поименно.
Так, на 8 марта я скушала пару бабушкиных пирожков с капустой, на ДР мужа в апреле испекла творожную ватрушку по Дюкану, вместо торта, а вот 3 годовщину совместной жизни в мае мы отмечали как положено. Правда, в тот день я кроме трапезы в ресторане больше ничего не кушала. Это я к тому, что раз в месяц можно позволить себе немного расслабиться, и это никак не повлияет на конечный результат. Главное, сразу же взять себя в руки и отработать съеденное.

Когда я достигла желаемого результата, то решила позволять себе на завтрак любые углеводы (шоколад, пирожное, мороженое, кашу, сдобу, выпечку и т.д.). В моем случае, если не есть после 20.00, вес стабильно держится на одной и той же отметке. Но спорт при этом никто не отменял.
Было ли тяжело держаться первое время? Безумно просто! По ночам снилась еда, на голодный желудок было тяжело уснуть, но я держалась. Сводила к минимум количество съеденного. Я не верю, что даже питаясь целый день одним мясом в неограниченном количестве, можно быстро похудеть. Поэтому размер моей порции не превышал суповой кружки (примерно 200 грамм +-). Причем я заметила, что чем жестче держишь себя в рамках, тем легче держаться. Шаг влево, шаг вправо - и все, можно легко сорваться. К слову, срывов у меня практически не было, если не считать праздники, но это осознанно и контролируемо. Можно ведь и на пикник пойти и при этом кушать только куриное мясо с овощами, а не наедаться жирной свининой с кетчупом и хлебом, вприкуску с картошкой, и запивать все этой газировкой. Да, кстати, я позволяла себе Кока Колу Лайт, она мне заменяла сладкое, да и Дюкан позволяет.
А еще первое время вместо десертов у меня было молочное и молочно-творожное желе. Я прямо-таки спасалась этим желе, кушала его почти каждый день. В обычный желатин растворенный в теплом молоке добавляла ванилин, творог, сахзам... Отлично и вкусно. Да и просто творог обезжиренный, если его сдобрить подслатителем и ванилином, становится намного вкуснее. В общем, надо пробовать и придумывать, но готовить для себя приходилось постоянно, хоть мой муж и не против был отведать диетических вкусняшек. Благо, хватает сайтов с рецептами Дю-блюд, причем большинство из них очень даже вкусные.
Подводя итог, хочу сказать, что не так уж сложно держаться, если настраиваешь себя на определенный отрезок времени. А потому уже просто привыкаешь к такому ритму и нарушать с каждым денм хочется все меньше и меньше.
Пойду добавлю фотографии моих диетических блюд
В качестве доказательства того, что диета работает:

Отрубной хлеб:

Лимонный торт:

Печеночные маффины (из куриной печени):

Бисквитный рулет:

Рыба, запеченная с овощами:

Диетическая пицца без муки:

Блинчике на кукурузном крахмале с форелью:

Примерное меню: