Список всех разрешенных продуктов на 2-ом этапе

Овощей для второго этапа намного больше чем для первого.

Вся информация ознакомительного характера! Я не рекламирую систему питания, а лишь знакомлю вас со своими личными результатами!

Информация найдена на форуме сайта клиники А. Ковалькова.



Баклажаны
Брюква
Горошек зеленый
Кабачки (иногда)
Капуста любая (белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи и.т.д.)
Китайская капуста
Салат любой
Лук зеленый
Лук порей
Лук репчатый
Огурцы любые (имеются ввиду, тепличные и грунтовые)
Перец сладкий (любого цвета)
Петрушка (зелень и корень)
Зелень любая
Ревень (черешки)
Редис
Репа
Редька (любая)
Чеснок
Щавель
Шпинат
Хрен
Зеленая стручковую фасоль
Под строгим запретом диеты 2 этапа остаются: картофель, морковь, свекла, черемша.



Орехи

Кедровые
Миндаль
Грецкий орех


Фрукты и ягоды. На втором этапе диеты наконец-то можно баловать себя разнообразием фруктов. Лично мне очень быстро надоели яблоки!

Абрикосы
Айва
Алыча
Ананас
Бананы
Вишня
Гранат
Груша
Инжир
Кизил
Персики
Рябина
Слива
Финики
Хурма
Черешня
Шелковица
Яблоки
Грепфрут
Лимон
Брусника
Виноград (иногда)
Голубика
Ежевика
Земляника
Клюква
Крыжовник
Малина
Облепиха
Морошка
Смородина (любая)
Шиповник (свежий и сушеный)
Под запретом остаются: апельсины, мандарины.



Бахчевые

Арбуз
Дыня
Тыква


Грибы, добавляются в меню 2 этапа. Нужно помнить, что грибы содержат много белка, так что читаем статью о 2 этапе, рассчитываем норму белка и корректируем питание.

Белые (сушеные и свежие)
Подберезовики свежие
Подосиновики свежие
Сыроежки свежие
Сушеные овощи
Горошек
Лук


Сушеные фрукты

Урюк
Курага
Груши
Яблоки
Вишня
Персики
Чернослив


Крупы. На втором этапе диеты можно включать в меню каши. Добавляем постепенно, следим за весом. Если вес продолжает снижаться, то можно на второй завтрак съедать кашу из разрешенных круп.

Гречневая (любая)
Перловая
Овес
Геркулес


Бобовые (зерно). Добавляем в меню осторожно, содержат много белка. Помним, что белка нужно определенное количество.

Горошек
Бобы
Соя
Фасоль
Чечевица


Молочные продукты

Брынза
Адыгейский сыр
Кефир нежирный (приблизительно нежирным кефиром можно считать кефир с жирностью от 0% до 1,5 %)
Кефир жирный (я покупала 3,5% и разводила на 1\2 водой)
Йогурт не сладкий – 1,5%
Творог не жирный
Творог полужирный
Творог жирный – ограниченно (я его покупала, когда другого не было, и разводила кефиром)
Простокваша
Ряженка
Молоко


Мясные продукты. Все это мясо кроме белков содержит и жиры, вводим в меню постепенно, следим за весом.

Баранина
Говядина
Телятина


Птица

Куриные грудки
Цыплята
Утка
Индейка
Гусь


Яйца целиком (иногда, а женщинам обязательно во время менструального цикла)

Кстати, описывая диету Ковалькова совсем забыла объяснить почему нельзя желток яиц. Всего один желток (куриные яйца) в зависимости от размера содержит от 215 -275 мг холестерина. Диетологи советуют ограничить холестерин до 200 мг людям с риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Так же диетологи считают, что желток яиц нельзя диабетикам и людям с нарушениями углеводного обмена. Наша задача как раз наладить наш углеводный обмен, чтоб сбросить вес и не набрать его вновь. Желток нам нельзяна первом этапе, а на втором ограничено!

Совсем отказываться на 2 этапе от желтков уже не стоит, так как кроме вредного холестерина он богат еще и микроэлементами и витаминами. На втором этапе можно.



Яйцо куриное
Яйцо перепелиное


Рыба и морепродукты. Включаем в меню диеты 2 этапа обязательно! Рыба и некоторые морепродукты (например, креветки) содержат омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые просто необходимы для нормального протекания обменных процессов в организме.

Рыба

Любая и речная и морская


Морепродукты

Кальмар
Краб
Креветки
Морская капуста
Икра любая
Консервы рыбные, исключая: тунца, печень трески, шпроты.


Масло

Масло растительное (любое, но не пальмовое)
Масло оливковое предпочтительней. Я использовала подсолнечное.


Напитки

Чай (любой)
Кофе
Вино красное сухое
Вода с лаймом
Вода с лимоном
Диета Ковалькова не запрещает чай и кофе. Можно пить, но не увлекаться.





Это все продукты, которые можно употреблять на втором этапе диеты Ковалькова. Продуктов много, но, это не значит, что можно накидываться на еду!

Добавлены, например, грибы. Что это значит, а то, что если в обед мы едим грибы, значит, не едим курицу и т. д. А. Ковальков советует постепенно вводить второй завтрак – каши из разрешенных круп.
На втором этапе нельзя сладкое (сахар, торты, пирожные). Если очень хочется, то можно позволить себе 1 кусочек от плитки шоколада или 1-2 ложки торта, но не больше.


Если мы едим дыни или арбуз, то едим их отдельно от других продуктов. Только в качестве десерта.
Если едим в обед консервы, то мы должны понимать, что в этот момент получаем соль и масло и корректируем вечером.


На сегодня все. Спасибо за внимание к моему блогу.



Красоты и стройности вам!