Ванильное печенье "Минутка" (этап Атаки)

Девочки вчера пекла вот такое печенье.

Ванильное печенье "Минутка"
Ингредиенты
2 яйца
1 ст. л. порошкового сахарозаменителя
5 капель ароматизатора "Ваниль"
1 ст. л. пшеничных отрубей
2 ст. л. овсяных отрубей
Разогрейте духовку до 180°C.
Перемешайте в чаше 2 яичных желтка, сахарозаменитель, ванильный ароматизатор и отруби. Взбейте белки в густую пену и аккуратно добавьте их в тесто. Выложите смесь на противень, покрытый фольгой, разделив на 8 частей. Выпекайте в духовке в течение 20 минут.
Мне понравилось. Только я вместо парашкового захзама ложила таблетированный (7 таблеточек) и вместо ароматизатора "Ваниль" обычный ванилин. И еще думаю что отруби стоит на кофемолке перемолоть в муку. Получается как меренги. Какие же воздушные. Может кому пигодится. Готовится очень быстро. Минут 25-30 вместе с выпеканием.
Пиятного аппетита!