Чего-то я запуталась

Добрый вечер, девочки!
Хочу опять обратиться к вам за помощью
Решила я строго соблюдать рекомендации автора нашей системы и поняла, что ничего не поняла! С обедом проблем, в общем-то не возникло.
А вот с ужином...
С одной стороны Екатерина рекомендует ужинать одной группой продуктов, но тут же сноска, что крупы и молочку можно смешивать с фруктами и овощами.
Например, я хочу поесть салат из капусты и запить кефиром или гречку смешать с цветной капустой. Возможны такие варианты?
Подскажите, пожалуйста, а то специально готовить для себя по книге рецептов я не успеваю.
Есле нам всем пятерым готовить отдельно, я свихнусь совсем