Салат из каракатиц с сельдереем

Побаловать себя
Кол-во персон: 4
Что готовим: Вегетарианское блюдо
Время готовки: более часа
Тип блюда: Низкокалорийное блюдо
Ингредиенты

1,5 кг мини-каракатиц
1 стебель сельдерея с листьями
100 г помидоров черри
2 ст. л. винного уксуса
4 ст. л. оливкового масла
8 щепоток красного молотого перца
1 ст. л. орегано
1 зубчик молодого чеснока


Каракатиц вымойте, очистите и нарежьте кусочками. Обжарьте в течение 5 мин. Влейте уксус и дайте ему выпариться. Переложите каракатиц в салатницу. Выдавите сок из зубчика чеснока над салатницей. Сельдерей вымойте и нарежьте кружочками. Добавьте в салатницу. Посыпьте орегано, посолите и поперчите. Полейте маслом, перемешайте и уберите в прохладное место на 1 час. Добавьте помидоры черри. Подавайте охлажденным.