Фото

200 г куриного филе,
300 г шампиньонов,
2 луковицы,
200 г молока,
100 г сыра,
1,5 ст. л. кукурузного крахмала,
оливковое масло для жарки (по желанию),
молотый черный перец по вкусу,
соль по вкусу.

1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.
2. Обжарьте лук, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите.
3. Соедините молоко с крахмалом, затем добавьте смесь к грибам и филе, потушите минуту, пока смесь не загустеет.
4. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жульен в духовке при температуре 180° С примерно 20 минут

Сижу собираю слюни.

Жудьен или жульен?

мм.. обожаю жульен)) надо будет завтра приготовить

Ооооочень люблю это блюдо!!!!ммм...как вкусно!!!!

Спасибо Танюшка, я добавила твой рецептик к себе. Скоро, тебе можно будет свою книгу рецептов издавать. Умничка, ещё раз спасибо!

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ! Я ВСЁ ЭТО ХОЧУ ПЕРЕПРОБОВАТЬ!
СПА-СИ-БО!

Отличный рецептик, Татьяна! Я делаю так же.
Жюльен уже давно одно из моих любимых блюд .
Часто готовлю, моим домашним очень нравится!
Когда приезжаю к сестре в Одессу, летом, обязательно готовлю, соседей угощаю. Они меня всегда просят приготовить жюльен и шурпу из баранины. Говорят, что целый год ждут, чтобы отведать эти блюда в моем исполнении.

Да, расскажу, с удовольствием!
Очень простой вариант, но очень вкусный.
Принцип такой - забросал продукты и наслаждаешься ароматами!
Если это в Одессе, то на Привозе люблю покупать баранину, ее там большой выбор (у нас в Минске выбор гороздо беднее) там же овощи, зелень, пряности и специи.
Варю мясо баранины ( порезала на порции крупно), часа 2 , примерно, зависит от мяса.
Затем кладу картофель - порезать пополам (если маленький, то целиком), крупно морковь (моркови много).
Делаю зажарку из лука, помидор, чеснока, сладкого болгарского перца, в конце много специй и зелень (кинза, петрушка, укроп).
Подаю, посыпав свежей кинзой, если кто то не любит аромат кинзы (таких много), тогда мелко шинкую лук репчатый, перемешиваю с порубленной кинзой и ставлю в пиале на стол для тех кто любит.
Фото не мое, с кулинарного сайта, но моя шурпа выглядит точно так!