мое хобби
мука 375 гр.
разрыхлитель 4 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сливочное масло комнатной температуры 220 гр.
сахар 450 гр.
ванильный сахар 1 упаковка
яичный белок 5 шт.
молоко 1,5 стакан
сметана 30% 700 гр.
сливки 30% 200 гр.
сахарная пудра 200 гр.
загуститель для сливок 1 упаковка
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 180°С. Смазать стенки 9 форм (d=20-23см) маргарином или растительным маслом, дно выстелить пергаментом для выпечки.
2. В большой миске смешать вместе
Читать далее»
Задача: испечь пирог или торт на 30 человек на основе бисквита.
Можно один большой, можно много маленьких с разными начинками.
Выручайте, пжлст, идеями, рецептами!
И еще- может быть кто-то знает, как печь такие пироги как Фаретти, в магазинах продают, вот фото:
Там бисквит, а сверху начинка завитушками...
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки
- 30 г сахара
- щепотка соли
- 100 г масла
Для начинки:
- 80 г масла
- 120 г сахара
- 2-3 банана
Приготовление:
Тесто можно сделать заранее, раскатать на бумаге для выпечки и вместе с ней свернуть в трубочку, убрать в пищевую пленку и в холодильник.
Делается так: смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем кусочки масла и тщательно размешиваем руками. Выливаем 100 мл воды в тесто и продолжаем мешать...
Читать далее»
Подскажите рецепт, чтоб там были оливки, маслины, мясо )))
Ингредиенты на 3 порции:
3 куриных филе
2-3 помидора (лучше брать помясистее)
пучок базилика
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. Каждую надрезаем не до конца и распластываем.
2. Солим и перчим грудки внутри. В серединку на каждую кладем базилик и ломтики помидора.
3. Складываем и закалываем зубочистками края...
Читать далее»
Девочки отзовитесь большая просьба. Посоветуйте как мужу украсить торт на 50 лет. Коржи я сделаю медовые крем сливочный-заварной с орехами. А вот как оригинально украсит? Может мастикой? У кого есть хороший рецепт?
Продукты:
100 гр. грибов (вешенки, шампиньоны)
половина луковица,
50 гр. твердого сыра,
1 яйцо (сварить),
50гр. ветчины,
небольшой огурец,
15 гр зеленого лука или лук-порей,
соль,
майонез (сметана)
Приготовление:
Грибы обжарить с луком и остудить, яйца сварить, сыр натереть на крупной терке.
Ветчину, огурец, яйца, зеленый лук порезать кубиками.
Все компоненты смешать, посолить. заправить майонезом и сметаной.
источник-microwavekitchen...
Читать далее»
Это блюдо нашла в инете и готовила его на ДР дочурки Ну очень вкусно было
Ингредиенты:
- картофель – 2 кг
- яичные желтки – 8 шт.
- масло сливочное – 110 г
- соль – 2 чайные ложки
- черный перец – по вкусу
- мускатный орех – 1 / 4 ч. л.
- яйца – 1 шт
- густые сливки – 1-1/4 чашки
Картофель очистить, порезать и сварить в подсоленной воде. Затем размять его, добавить яичные желтки, посолить и поперчить. Потереть мускатный орех и все хорошо перемешать...
Читать далее»
Люблю я шоколад, а тут мне несказанно повезло стать обладательницей 5 кг. шоколада и я пустилась во все тяжкие. На данный момент этот кекс мой любимец. Только предупреждаю худеющих дам, что печь его опасно, так как не остановитесь, пока не съедите все.
Сразу скажу, что пекла половину нормы, получилось 14 кексов.
Из отступлений - посыпала сверху кунжутом и рубленным миндалем, все остальное по рецепту.
Рецепт копирую.
На 8 кексов, диаметров 6-7 см
380 г сахара
280 мл молока...
Читать далее»
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
9 дней назад