Баклажаны с фаршем из риса с овощами
5 баклажанов, 4 помидора, 2 луковицы, 2 перца, 2 ст. л. бурого риса, оливковое масло, соль
Рис отварить до полуготовности. Вымытые баклажаны разрезать вдоль, удалить семена. Перец порезать на кусочки, смешать с рисом, нафаршировать баклажаны. Баклажаны положить в глубокую сковород, добавить лук, помидоры, нарезанные дольками, масло, накрыть крышкой, тушить до готовности.
"Синенькая икра"
2 баклажана, 4 помидора, 100 гр. грецких орехов, 1 луковица, оливковое масло, соль
Испеченные баклажаны мелко порубить, смешать с протертыми сырыми помидорами, толченым грецким орехом, тертым луком, солью, оливковым маслом.
Варианты завтрака из гречки
Готовим крупу следующим образом:
заливаем сухую крупу кипятком так, чтобы вода скрывала ее на пару см, накрываем крышкой, ждем 2 часа.
Или также заливаем холодной водой и оставляем на ночь.
С готовой гречкой проделываем следующие нехитрые манипуляции:
- гречка + рубленое крутое яйцо + укроп + зеленый лук + йогурт.
- гречка + пара столовых ложек зернистого творога и на минутку в микроволновку, чтобы творог чуть-чуть расплавился + зелень...
Читать далее»
Суп-пюре с грибами (спасибо Татьяне за него )
Продукты (рассчитаны на 3-литровую кастрюльку супчика)
- 800г. свежих шампиньонов
- 4 крупны луковицы
- 1 стакан овсяной муки (у кого нет муки - ее можно получить после перемалывания обычного овса в кофемолке К сожалению. кол-во овса подсказать не могу...)
- 2 сырка с грибами для супа
- 1л. молока 0.5%
- черный перец горошком
- зелень
Приготовление...
Читать далее»
Дружные спагетти из цукини
1 цукини,1 ч. л. соевого соуса, хмели-сунели, порезаный укроп
для заправки( выбрать любой из трех вариантов)
1)1 ч. л. оливкового масла+припущенные помидорки-черри+2 маслинки, порезанные тонкими кружочками+прованские травы(специя такая)
2) 2 ч. л. кедровых орешков+порезанный базилик
3) 1 ст. л мелко тертого, нежирного сыра
Приготовление:
порезать цукинЮ вдоль на терке для корейской морковки или очень тоненько порезать ножом вдоль длинной соломкой...
Читать далее»
СЕЛЬДЕРЕЙ
Сельдерей рекомендуется любить в любом виде: и зелень, и черешки, и корнеплоды. У него отличный витаминно-минеральный состав, в нем содержится много клетчатки, калия, ценные аминокислоты, бета-каротин и витамины С, В1, В2, РР, Е.
Зелень сельдерея можно в конце готовки добавлять в супы и тушеные блюда, с черешками делать салаты. Корень можно варить на пару или тушить...
Читать далее»
Еще один вариант идеального начала дня, для тей кто дружит с собой и со своим организмом
- свеколка
- тыква
- репка
- морковка
- чернослив
- грецкие орехи
- льняное масло
Все на тёрочку. Естественно все сырое. Сверху посыраем грецкими орехами, черносливом и чайная ложечка льняного масла - это не просто вкусно... а безумно вкусно
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАРП
Ингредиенты:
1карп, 2 корня петрушки, корень сельдерея, 3 моркови, 1 луковицу, 2-3 дольки чеснока, 2 лавровых листа, ветку тимьяна (или любой другой ароматической травы), 10 горошин черного перца, 2-3 столовые ложки растительного масла.
Способ приготовления:
Морковь, корни петрушки и сельдерея нарезать длинными ломтиками, лук - кольцами, Все специи завернуть в марлю...
Читать далее»
ИНДЕЙКА СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ
Ингредиенты:
половина индейки, 1 средний кочан капусты, 1 головка репчатого лука, перец или тмин по вкусу.
Способ приготовления:
Разрубить на порции индейку. Нашинковать капусту, посыпать перцем или тмином, перемешать с мелко нарезанным репчатым луком. Положить в глубокую кастрюлю или жаровню половину капусты, затем мясо и снова капусту. Залить 1 стаканом горячей воды и добавить немного растительного масла. Держать на слабом огне, пока не выпарится вода.
ЗАПЕЧЕНОЕ МЯСО ПО-ИСПАНСКИ
Ингредиенты:
0,5 кг мяса, 3 соленых огурца(худеющим готовые огурцы не употреблять), 2 луковицы, пучок петрушки.
Способ приготовления:
Мелко нарезать пучок петрушки, огурцы и луковицы. Все это перемешать, поперчить. В глубокую сковороду выложить половину смеси, затем положить мясо, нарезанное небольшими кусками, а сверху - оставшеюся смесь...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
14 дней назад