Ну что, обнаружила я вдруг, что в моём доме есть таки каркаде! Можно провести эксперимент и покрасить яйца не только луковой шелухой. Разнообразить, так сказать пасхальное меню))) Ну и что, что это чай в пакетиках с добавлением ягод и всякого другого... попытка-не пытка)))
обещали фиолетовый, а у меня получились... морские камешки... мечта Манюни о море))) раз не еду на море, то море приехало ко мне самым нежданным способом. ЮБК, не меньше! ))) именно там такие камни)))...
Читать далее»
Девочки, всех со Святым праздником Пасхи!!! Христос воскресе! Мира и добра вашим домам и сердцам!!!
Всё-таки настроение появилось и я напекла вчера куличей, опять в промышленных масштабах))) у меня рецепт на такой размер. Муж так любит именно мои куличики, так пусть уж наестся. Ни в чём себе не отказывает Вчера уже ходил вокруг кухни, ждал, потом горячие ел))))) Из-за этого я давай суетиться, открывать духовку и последняя партия куличей (самых красивых) у меня осела...
Читать далее»
Начинаем готовится к Пасхе)) Куличи на йогурте. Очень вкусные!
Куличи получаются влажные, тяжеленькие, слаааденькие и очень вкусные!
Такого рецепта пока не встречала нигде, кроме как в своей записной книжке. Корректировала несколько раз - сейчас это уже именно тот рецепт, которым смело могу делиться. Результат всегда на 5 баллов!
Тесто готовится очень просто. Отделяю желтки от белков.
К желткам добавляю йогурт, сахар, ванилин и соль...
Читать далее»
Сегодня весь день был посвящён куличам. Всё случилось, всё получилось. Правда, я опять пострадала из-за того, что постоянно забываю: "лучшее-враг хорошего", хотела сделать уже готовые куличики поджаристыми, с хрустящей корочкой и... подгорели они у меня зачем-то врубила нижний нагрев, ещё и на самый низ поставила малышек-солнышек. а написано же у меня. малышек только вверху печи выпекать...
Читать далее»
ЭЭх, раз в этом году на Пасху сидим дома... решила я совершить хотя бы виртуальное путешествие в мир этого праздника. Пошуршала по архивным сусекам и вот что нашла.
27.04.2008
когда девчонки были маленькими... они с мамой рисовали на яйцах всяких зверюшек, некоторые зверюшки перекочевали тогда ко мне...сноха вообще у меня рукодельница..
18.04.2009
какая-то Пасха матрёшек))) что-то мне смешно с этого хореографического хаотичного хоровода)))...
Читать далее»
Всем, доброго денечка!!!
Вот и прошел праздник Светлой Пасхи
Покажу свои куличики этого года, а пекла я их все по тому же рецепту, который вам уже показывала https://www.diets.ru/post/1615325/?page=1#firstnew
Вот разложила по формам тесто, в этот раз у меня получилось 4 кулича уже в готовом виде вес в среднем 500, 3 кулича по 350 грамм и один малыш 80 грамм, он даже не дожил до украшения Егор сразу съел его...
Читать далее»
Ой, вчера было четыре причины, по которой куличи могли у меня не получиться:
1. оказалось вдруг, что дрожжи - то у меня на полтора (!!!) года просроченные, а бежать за другими в магазин было лень, решила рискнуть.
2. говорят, во время "девушкиных дней" ничего никогда не получается, бесполезно затевать. а уж тесто на дрожжах, так уж точно.
3. мужу на рынке какие-то подозрительные яйца всучили. Почти белый желток и жидкий белок. еле взбила там что-то...
Читать далее»
Привет, девочки!
Каждый год пеку куличи и у меня одна проблема: сложно определить готовность паски Пеку в газовой духовке на Т около 160, держу долго, боюсь, чтоб сырыми не вышли Получается, что пекутся не очень крупные куличики (диаметр форм 12-15 см) часа по 1,5 и мне кажется, что я их передерживаю Вон люди вообще по 40 минут держат, вот как так...
Читать далее»
Пекла Маня куличи, куличи
Зайчик тоже не сидел на печи...
Дааа, дала я вчера жару. Как в 9 утра начала печь, так только в 19 вечера и закончила.
Напекла куличей и... булочек "сладкие язычки" (даже не знаю как их обозвать... может маффины? )
В общем, это типа булочки с начинкой: творог, повидло, ягоды...
Никто и не планировал такой подвиг. Просто я дрожжи развела, а потом дочитала памятку, что вся пачка на 6 кг муки.(учесть на будущее!!использовать 0,5 пачки турецких дрожжей...
Читать далее»
На Пасху потерянные килограммы возвращаются из-за обилия мучной и калорийной пищи. Для тех, кто заботится о своей фигуре
лучшие рецепты диетических пасхальных куличей.
Кулич диетический на кефире
Ингредиенты:
500 мл кефира,
500 г сахара,
3 куриных или 9 перепелиных яиц,
сода,
уксус,
мука (сколько возьмет тесто),
Сухофрукты, цукаты, орехи.
Приготовление:
Соду погасите уксусом и смешайте с кефиром и яйцами...
Читать далее»
Куличи на йогурте
Не сдавайся! Дыши!!!
15 часов назад