Здравствуйте, дорогие обитательницы Диетс! Поздравляю вас всех с наступающим праздником Пасхи! Радости, здоровья, счастья вам и вашим близким!
Решила с вами поделиться, На просторах инета нашла замечательный рецепт Александрийское тесто для куличей.
Вот такие у меня получились куличи.
Все пекла в мультиварке. Взяла половинную долю рецепта...
Читать далее»
Доброго дня, девоньки!
Все таки дал Боженька нам сил и мы всобщими стараниями (я и дети) настряпали куличей и оформили яички. Скоро приедет наш папа и внесет свою лепту в это мероприятие - отвезет нас на освящение в церковь.
Вот, что у нас получилось.
Всех с наступающим Великим Праздником! Крепкого здоровья Вам и Вашим близким!!!
Целую, ваша
Девочки дорогие! С наступающим вас светлым праздником Пасхи! А как вы готовитесь к празднику? Я - вот так.
Рецепт несложный:
200гр. маргарина растопить, добавить 1 стакан сахара, пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 250 гр. творога, стакан крахмала (именно стакан), стакан муки, чайная ложка соды погашенной уксусом. По желанию изюм, цукаты, шоколад и т.д. Все хорошо перемешать и разложить по формам. Формы заполнять на половину, Температура 180 градусов.
Глазурь: взбитый белок с сахарной пудрой и ванилином.
Фото моё, испекла сегодня!!!
Любимые рецепты пасхальных куличей.
Рецепт заварной Царской пасхи.
На 1 литр сливок-4 стакана сметаны, 10 яиц, 1/2 стакана сахара, 100 гр. очищенных орехов, 100 гр. цукатов, ванилин по вкусу.
Приготовление:
Яйца взбить со сметаной, развести со сливками, хорошо перемешать, вылить в кастрюлю, поставить кипятить, постоянно помешивая. Когда покажется сыворотка, перелить в полотняную салфетку и поставить в холодное место, дать сыворотке стечь...
Читать далее»
Для приготовления пасхи в старину использовались деревянные пасочницы - разборные ящички в виде усеченной пирамиды - символ Гроба Господня. На внутренней стороне дощечек вырезали буквы "ХВ", изображение креста, цветов и т. д., эти рисунки и надписи отпечатывались потом на готовой пасхе. Для пасхи нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный.
Тому, кто решил испечь пасхальный кулич, придется забыть об экономии времени и средств...
Читать далее»
Девочки, с праздником всех вас!!!
В день Пасхи, радостно играя,
Высоко жаворонок взлетел,
И, в небе синем исчезая,
Песнь воскресения запел.
И песнь ту громко повторяли
И степь, и холм, и темный лес.
"Проснись, земля", они вещали, -
проснись: твой Царь, твой Бог воскрес.
Подснежник, ландыш серебристый,
Фиалка - зацветите вновь,
И воссылайте гимн душистый
Тому, Чья заповедь - любовь.
я в этот раз напекла куличей, буду раздавать знакомым и свекровь уже 1 отвезла...
Читать далее»
Девушки у меня к вам вопрос - что нужно делать, чтобы куличи не пригорали снизу и хорошо вынимались?
Пробовала печь с поомасленной бумагой и не могу вынуть их из формочек Ломаются все...
Думаю, это может пригодиться.
При выпечке куличей необходимо помнить следующее:
1. Тесто для кулича не должно быть жидким (куличи расплывутся и будут плоскими) и не должно быть густым (куличи будут слишком тяжелыми и быстро зачерствеют).
2. Тесто должно быть такой плотности, чтобы его можно было разрезать ножом, и оно к ножу не прилипало, а при делении куличей не надо было бы подсыпать муки.
3. Куличное тесто месят как можно дольше, чтобы оно совершенно отставало от рук или от стола.
4...
Читать далее»
Цель - похудеть к 1 августа на 4 кг (63 кг)! Осталось 3.1 кг)
17 часов назад