гвоздика

Ингредиенты:
●Грибы белые,
●Вода – 1 л,
●Соль – 200 г,
●Уксусная эссенция 80% - 30 мл,
●Лимонная кислота – 1.5 г,
●Лавровый лист – 5 шт,
●Душистый перец – 10 горошин,
●Гвоздика – 7 шт.
Приготовление:
Этап 1 Грибы провариваем в течение 15 минут, после чего откидываем на дуршлаг. Даем остыть.
Этап 2 Все вышеперечисленные ингредиенты оставшиеся перемешиваем для маринада... Читать далее»

Такое пряное растение как гвоздика, полезные свойства гвоздики, ещё не в полной мере оценили наши кулинары. Гвоздика имеет очень давнюю историю. Известно, что китайцы лечили болезни с помощью гвоздики, а как специю использовали ее еще за 4 столетия до нашей эры.
Быть может, Вы помните из учебника географии, что первым европейцем, узревшим воочию гвоздичное дерево, стал знаменитый Марко Поло. Тогда гвоздика произрастала лишь на Молуккских островах.
Прошло немало веков... Читать далее»

Консервированная дыня в портвейне в зимний период будет напоминать о далеких прекрасных летних днях. Для всех любителей дыни рекомендую сохранить этот рецепт консервированной дыни в портвейне, с ванилью, корицей и гвоздикой.
Приготовление консервированной дыни в портвейне займет около 1 часа.
Ингредиенты:
Вода – 500 мл
Корица – 1 палочка
Гвоздика – 2-3 шт
Дыня – 2 шт средних среднеспелых
Портвейн - 1 стакан
Ваниль – 1 стручок
Сахар – 450 гр
Приготовление:... Читать далее»

Вот нашла такой необычный рецепт.
Огуречное варенье
1 кг огурцов, 1,5 кг сахара, 3 стакана воды, 1 лимон, по 1/2 ч. л. гвоздики и корицы, ванилин.
Огурцы очистить от кожицы и сердцевины. Мякоть нарежь кусочками одинаковой формы, уложи в таз, залей холодной водой и поставь на огонь. К огурцам добавь корицу и гвоздику и вари их до мягкости, а потом отцеди... Читать далее»

Когда-то меня угощали таким кетчупом. Дали литровую банку. Давно было, но помню как было вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
Алыча 1 кг
Перец чили красный 1 шт.
Перец болгарский красный 2 шт.
Уксус 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Гвоздика 10 шт.
Перец черный молотый 0, 5 ч. л.
Кардамон 2 зерна
Розмарин 0, 5 ч. л.
Хмели-сунели на кончике ножа
Лавровый лист 2 шт.
Время приготовления: 45 минут
Приготовление:... Читать далее»