Горбуша (филе) - 300 гр.,
Треска (филе) - 400 гр.,
Кальмар - 300 гр (3 тушки),
Лук репчатый - 200 гр.,
Морковь - 150 гр.,
Яйца - 4 шт (200 гр.)
Специи, соль.
Яйца отварить до готовности.
Все ингредиенты измельчить на мясорубке.
Тщательно вымешать до глянцевого ровного цвета.
Заправить специями и посолить.
Сделать колобки, поместить в стимер.
Готовить на пару 20-30 минут (в зависимости от размера колобков).
Подавать с любым гарниром.
Ингредиенты:
Кальмары отварные очищенные – 2 штуки;
Яйцо куриное отварное – 4 штуки;
Зеленый горошек – 1 банка 420 грамм;
Корнишоны -5 штук;
Петрушка – 1 пучок;
Йогурт натуральный –2 ст. ложки;
Нежирный сыр – 160 грамм;
Соль, перец
Кальмары отварить в подсоленной воде 3-5минут.
Измельчить в блендере кальмары+4 яйца (1 желток оставить для украшения) +1,5 ст. ложки йогурта+сыр+соль+перец.
Отдельно измельчить горошек (без жидкости)+зелень+1,5 ст...
Читать далее»
134 ккал на 100 гр
Кальмары отварные очищенные – 2 штуки;
Яйцо куриное отварное – 4 штуки;
Зеленый горошек – 1 банка 420 грамм;
Корнишоны -5 штук;
Петрушка – 1 пучок;
Йогурт натуральный –2 ст. ложки;
Нежирный сыр – 160 грамм;
Соль, перец (у меня лимонный)
Кальмары отварить в подсоленной воде минут 5. Измельчить в блендере кальмары+4 яйца (1 желток оставить для украшения) +1,5 ст. ложки йогурта+сыр+соль+перец. Отдельно измельчить горошек (без жидкости)+зелень+1,5 ст...
Читать далее»
Компоненты рецепта:
700-800 г кальмаров, 1/2 ст. сметаны, 2 ч. л. муки, 2-3 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, перец и соль.
Как приготовить блюдо:
Кальмары бланшировать, почистить, помыть, слегка отбить, нарезать кусочками шириной 5-8 см. Лук порезать полукольцами и обжарить. Добавить кальмары, посыпать солью, перцем и обжарить в масле с луком. Потом посыпать мукой, размешать и снова жарить до золотистого цвета. После этого добавить сметану и тушить до готовности...
Читать далее»
Такое блюдо можно приготовить к праздничному столу. Украшенные фаршированные тушки кальмаров похожи на поросят, устроившихся в зеленых салатных листьях. И красиво, и забавно, и очень вкусно!
Продукты: 5 одинаковых тушек кальмаров, 5 столовых ложек консервированной кукурузы, 5 столовых ложек зеленого горошка, 2 сваренных вкрутую яйца, 200г ветчины, 100г майонеза, 1 банка консервированной красной фасоли, соль, перец по вкусу, зелень, гвоздика, листья салата для украшения...
Читать далее»
Раздел: горячие закуски
Время приготовления: 15 минут
Состав:
кальмары (тушки) - 4 шт.,
свежий перец чили - 1/2 шт.,
чеснок - 5-6 зубчиков,
соевый соус - 2 ст. л.,
соль, перец горошек, лавровый лист, растительное масло
Можно, конечно, купить вяленую рыбу или чипсы, но эти кальмары - отличная, быстрая и вкусная закуска к пиву. Мужчины оценят!
Вскипятить воду в кастрюле, слегка посолить, добавить лавровый лист и черный перец горошком...
Читать далее»
Сегодня Серж удивляет новым блюдом с его любимыми морепродуктами. Это будут кальмары в кляре со специальным соусом, похожим на домашний майонез. Отличная закуска или просто легкий перекус.
Продукты:
* Рис длиннозерный 0,5 кг
* 700 гр кальмаров
* 800 мл готового овощного отвара
* 3 зубка чеснока
* Луковица
* 1 болгарский перец
* 1 крупный томат
* 3ст. л. оливкового масла
* Специи
* Соль
* Несколько помидорок – черри
Приготовление:
Кальмары ошпариваем кипятком и под проточной водой очищаем от пленки. Затем кладем в кипящую воду и вари 2 минуты, затем вынимаем, остужаем и нарезаем кольцами. Солим, перчим и оставляем на 5 минут...
Читать далее»
Кальмары (тушки) – 700г,
шампиньоны – 300г,
яйца варёные – 3-4 шт.,
креветки варёные,
укроп, сметана.
Приготовление:
Кальмары отварить( опустить в кипящую воду и варить 3- 4 мин.). Свежие шампиньоны мелко порезать. Выложить в сковороду, добавить сметану и тушить минут 10.
Яйца и укроп мелко порезать. Перемешать креветки, яйца, шампиньоны, укроп.
Нафаршировать отваренные тушки кальмаров...
Читать далее»
Постное и очень красивое блюдо. Можно подавать в качестве основного блюда, можно в виде салата. Очень вкусно и очень просто готовится.
В холодном виде это блюдо не менее вкусное. Поэтому советую приготовить сразу много и хранить в холодильнике несколько дней – в такую жару как сейчас, холодные кальмары с фасолью станут вашим спасением – легко и сытно.
На 10-15 порций потребуется:
1 килограмм замороженных кальмаров
1 килограмм замороженной стручковй фасоли...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
4 часа назад