На самом деле, наверно, у этого тортика другое название. Но дочка хотела, что бы мы ей подарили на день рождения гитару, а мы купили более дорогой подарок.. вот пришлось делать подарок в виде торта, чему она тоже обрадовалась
По времени приготовления торт не слишком трудоемкий (более сложный чем, допустим, Медовый, но торт того стоит!)
Итак, рецепт
шоколадный бисквит:
3/4 стакана сахара
5 ст. л. муки
2 ст. л. какао порошка
1 ч. л. разрыхлителя
7 яиц, отделить белки от желтков...
Читать далее»
Захотелось мне сегодня мужа порадовать чем то вкусненьким и решила я приготовить вишневый пирог. Люблю очень в выпечке вишню. Пай получился нежным и с ярким вкусом вишни.
Состав:
пропорции из расчета на форму, диаметром 24 см
вишня (у меня замороженная) – 600гр,
для теста:
мука - 2 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 2-3 столовых ложки,
щепотка соли,
ванильный сахар - 1 чайная ложка
1 яйцо
для сметанно-яичной заливки:...
Читать далее»
Фото не мое, а с googlе-а. Выглядит также, просто фотика нет, а с телефона не видно ничего к сожалению.
Сделаю еще раз - залью фотку.
Сразу стоит оговориться, что сладкоежкой я не слыла никогда, сахар не употребляла 8 лет. А последнюю неделю начала у меня соображалка работать в сторону "давай придумаем что-то сладкое, но не вредное для фигуры".
Перерыв половину Сети не нашла ни-че-го съестного: либо совсем безвредно и некалорийно, но невкусно, либо полезно и вкусно, но калорийно...
Читать далее»
У нас в этом году удался урожай вишни. Ужчего только мы с ней не делали. И компоты и варенья и джемы. В конце концов, когда морозильник был заполнен, я решила сделать вишневую наливку. И как обычно, после того, как она настоится и мы ее начинаем пробовать, остается вишенка, пропитанная водкой, или коньяком. Кому уж как нравится делать)))))))))))
И решила я не выбрасывать это добро, а порадовать домашнихвкуснейшим тортиком.
Печем сначала бисквит.
5 яиц+ 1 стакана сахара взбить миксером в пену...
Читать далее»
Спешу поделится рецептом вишневого штруделя - вишня в разгаре
Для теста:
125 г муки + еще немного для вымешивания
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
100 мл теплой воды
Для начинки:
600 г вишни
100-150 г миндаля (или аналогичное количество молотых сухарей)
50 г изюма
2 ст.л. темного рома или коньяка - для замачивания изюма
2 ст.л. сахара
Украсить готовый можно сахарной пудрой
Готовим тесто.
В миску высыпаем муку, солим, в центре делаем углубление...
Читать далее»
Раз пошла такая пьянка к Ириныному коньячку, предлогаю сделать ликер "Вишневый" вкусный и ароматный. Вишня уже скорого созреет, надо пополнить запасы.
Ингредиенты для "Вишневого ликера"
Вишня (свежая 1 литровая банка) — 1 бан.
Сахар — 2-3 стак.
Водка (желательно очень хорошая) — 1 л
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Рецепт "Вишневый ликер"
Вишню покупаем или собираем в своем саду.
Моем ее, удаляем косточки...
Читать далее»
слоеное тесто 250г
вишня замороженная 200г
сахар 100н
панировка 1-2ч.л.
крахмал 1ч.л.
-тесто раскатать, выложить на мокрый противень
-на половину теста выложить панировочные сухари, вишню (не размораживая), посыпать сахаром и крахмалом
-накрыть второй половиной теста, сделать надрезы, защипнуть края
печь 25-30 минут при 200
-посыпать пудрой=)
Для теста
200 гр масла
3 яйца
50 гр сахара
1 ч. л разрыхлителя
2 стакана муки
Делаем тесно
размягченное масло перетираем с сахаром, добавляем яйца
в муку добавляем разрыхлители
все перемешиваем
в формочку выкладываем тесто
затем начинку мак + вишня (у меня была замороженная) вишню посыпала сахаром
и закрываем тестом
ставим в разогретую духовку до 180 С на 20 минут
кефир 150 мл
детское яблочное пюре 250 гр.
растительное масло 5 ст. л.
сахар 6 ст. л.
яйца 2 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 250 гр.
вяленая вишня 40 гр
изюм 60 гр.
За счет уменьшения количества сахара и замены части масла яблочным пюре этот кекс получается гораздо менее калорийным и более полезным, чем его собратья, приготовленные на маргарине. Калорийность готового кекса около 280 ккал на 100 грамм.
Смешать кефир и яблочное пюре...
Читать далее»
Возможно кто-то уже видел этот рецепт в моем дневнике
Решила перенести его в этот раздел - по-моему, так проще будет его найти
Если у вас есть желание сразить гостей наповал - это беспроигрышный вариант
Рецепт приведен для формы: 20х20 см.
(Если у вас форма 23*23 (как у меня) - то по высоте торт получится примерно на 1 см ниже и стало быть выпекать его надо минут 30)
Итак: для шоколадной основы нам надо:
яйца - 3 шт,
сливочное масло - 200 г...
Читать далее»
Люди плачут не потому, что они слабые, а потому, что они были сильными слишком долгое время.
3 дня назад