огурцы

Результат поиска: найдено 152 материала.

	Разгрузочная неделя. Среда на огурцах.	7 июля 2011 года
	RozaVi

О пользе огурцов.
Казалось бы, ну какими лекарственными свойствами может обладать огурец? В нем одна вода - 95%. Но зато в оставшихся 5-6% содержится 2% сахара (глюкоза и фруктоза, крахмал), 15% белка, 0,75% клетчатки, ароматические вещества. Содержание витамина В2 в огурце больше, чем в редисе, В1 больше, чем в свекле, йода больше, чем в других овощных культурах. Замечено, что мелкие плоды содержат больше аскорбиновой кислоты, а с увеличением размера плода содержание ее снижается... Читать далее»

3 фотографии

+8 | Комментарии (16)

	Огуречное варенье	4 июля 2011 года
	Июнька

Вот нашла такой необычный рецепт.
Огуречное варенье
1 кг огурцов, 1,5 кг сахара, 3 стакана воды, 1 лимон, по 1/2 ч. л. гвоздики и корицы, ванилин.
Огурцы очистить от кожицы и сердцевины. Мякоть нарежь кусочками одинаковой формы, уложи в таз, залей холодной водой и поставь на огонь. К огурцам добавь корицу и гвоздику и вари их до мягкости, а потом отцеди... Читать далее»

+13 | Комментарии (24)

	Закуска из помидоров.	30 июня 2011 года
	надежда федянович

Ингредиенты:
- 4 крупных помидора
- 2 огурца
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. сметаны
- соль, перец
- петрушка для украшения
Способ приготовления:
Помидоры нарезаем колечками толщиной 1 см. Огурцы натираем на крупной терке, добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок, солим и перчим, а затем приправляем густой сметаной. На помидоры размещаем горкой огуречную смесь и украшаем петрушкой.
Приятного аппетита... Читать далее»

+6 | Комментарии (1)

Салат из огурцов	30 июня 2011 года
Sveta15-05

Огурцы режу колечками на терке, лук режу полукольцами( можно кольцами). Эту смесь заливаю 1/2 стаканами подсолнечного масла, 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана сахара, солю по вкусу. Хорошо перемешиваю и даю постоять 1 час. Выкладываю в стерилизованные банки и стерилизую 20 минут. Закатываю. Все -готово. На 2 кг огурцов- 3 луковицы. Маринад описан выше. Сколько выходит не помню, потому что делала давно. Помню. что получается вкусно. Еще можно огурцы вместо колец потереть на крупной терке.

+16 | Комментарии (9)

Огурцы в маринаде	30 июня 2011 года
Sveta15-05

Все сталкивались с огурцами переростками - семенниками, они толстые и большие. Вот что я с ними делаю. С огурцов срезаю шкурку, режу вдоль на 4-6 частей. Готовлю маринад: 10 стаканов воды, 1.5 стакана сахара, 1 стакан подсолнечного масла, соль 4 столовых ложки без верха. Рассол только довести до кипения, влить 1 стакан уксуса ( я наливаю неполный стакан), Заполнить стерилизованные банки огурцами без шкурки, добавить морковь(я не добавляю), чеснок, пряности... Читать далее»

+15 | Комментарии (6)

	Болгарский суп таратор	28 июня 2011 года
	Скоро бабушка

Сейчас лето и в белковый день часто не хочется ни мясо, ни рыбу. Попробуйте приготовить освежающий болгарский суп таратор!
Нам понадобится:
свежие огурцы, редис,
зелень (перо зеленого лука, укроп, петрушка)
1-2 зубчика чеснока, соль,
кефир, немного минералки.
Порежьте мелко свежие огурцы и редис. Зелень (зеленый лук, укроп, петрушку) мелко порубите. Чеснок почистить и выдавить через чеснокодавку... Читать далее»

+18 | Комментарии (19)

	Дамам шлёт привет из лета огуречная диета	19 июня 2011 года
	Нюшечка

Дамам шлёт привет из лета огуречная диета

Пожалуй, настали настоящие райские деньки для всех желающих расстаться с лишним весом и решить проблему ожирения: собранный урожай пестреет и как никогда полон витаминов и пользы.
Буквально звездным продуктом для похудения давным-давно стал огурец – на 95% вода, и на 100% - чудесный овощ, помогающий бороться с избыточным весом без ощущения чувства голода... Читать далее»

+7 | Комментарии (14)

	Малосольные огурчики.	18 июня 2011 года
	muxaver

Это - очередная моя напоминалка! Способов засолки - множество. Огурчики малосольные редко забытыми остаются. С картошечкой молодой. Сам рецепт - прост. На литр воды - 2 ст. ложки соли. Огурцы вымыть, заложить в банку, туда же добавить вишневый лист, укроп, чеснок, несколько горошин перца, по желанию - корешок хрена. Залить рассолом и поставить на окошко, на солнышко. Через сутки - хрустящие, ароматные огурчики готовы. Приятного аппетита!
источник У ИВАННЫ

+5 | Комментарии (2)

	Суп-пюре с курицей и свежими огурцами	16 июня 2011 года
	Марфушечка

Суп-пюре с курицей и свежими огурцами
Рецепт супа-пюре с куриным филе, свежими огурцами и сливками.
Что нужно:
Филе 1 крупной курицы
8 свежих огурцов средней величины
1 ч. ложка муки
2 яичных желтка
1,5 стакана сливок
Сливочное масло по вкусу
Соль, черный молотый перец по вкусу
Как приготовить суп-пюре с курицей и свежими огурцами:
1. Отварить куриное филе до готовности, вынуть мясо, бульон сохранить.
2... Читать далее»

+8 | Комментарии (4)

	Кефирно-огуречная диета	5 июня 2011 года
	Машка

Кефирно-огуречная диета.
Диета отличается предельной простотой, однако это не делает ее менее тяжелой. Благодаря такому питанию вы потеряете от пяти до восьми килограммов, соблюдая его от трех до пяти дней.
Суть диеты заключается в том, чтобы каждый день выпивать по полтора-два литра кефира и кушать полтора килограмма огурцов... Читать далее»

+5 | Комментарии (10)