мука - 2 стакана
сметана - 250 миллилитров
сахар - 1 стакан
ванильный сахар - 10 грамм
яйца - три штуки
гашеная сода - 1/2 ч. ложки
изюм - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу
растительное масло - для смазывания
Изюм зальем горячей водой. Оставим на 20 минут и затем воду сольем. В миске соединим просеянную муку, изюм, гашеную соду, сахар, яйца, ванильный сахар и сметану. Все хорошенько перемешаем и замесим тесто...
Читать далее»
4 яйца, 120 г сахара (песка или, лучше, сахарной пудры), 1 пакетик ванильного сахара, 150 г муки в/с, 80 г размягченного сливочного масла или маргарина для выпечки, 1 пакетик рыхлителя, 250-300 г творожной массы.
Форму промазать хорошо (!!!) растопленным маргарином для выпечки или маслом с помощью кисточки, посыпать мелкими панировочными белыми сухарями, лишние стряхнуть.
4 желтка растереть добела с сахаром, ванильным сахаром и мягким маслом. Взбить белки в крепкую пену...
Читать далее»
- 450 гр муки;
-200 гр растительного масла;
-200 гр сахара;
-1 апельсин (сок от него и цедра);
-200 мл минеральной газ. воды;
-1 ст. л. соды;
-0,5 ч. л. имбиря;
-1 ч. л. корицы
орешки, изюм-по желанию
Муку просеять и смешать с пряностями. Соду растворить в минеральной воде, добавить апельсиновый сок с цедрой. Взбить масло с сахаром, добавить смесь воды и апельсинового сока, снова взбить. Добавить муку с пряностями, перемешать и выложить тесто в смазанную маслом форму...
Читать далее»
кефир 150 мл
детское яблочное пюре 250 гр.
растительное масло 5 ст. л.
сахар 6 ст. л.
яйца 2 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 250 гр.
вяленая вишня 40 гр
изюм 60 гр.
За счет уменьшения количества сахара и замены части масла яблочным пюре этот кекс получается гораздо менее калорийным и более полезным, чем его собратья, приготовленные на маргарине. Калорийность готового кекса около 280 ккал на 100 грамм.
Смешать кефир и яблочное пюре...
Читать далее»
1/2 стакана сахара
1/4 стакана оливкового (растительного)масла
1/2 стакана грецких орехов
1/2 стакана яблочного сока без сахара
1/3 чайной ложки соды
1 стакан муки
2-3 ст. ложки абрикосового джема
щепотка соли
растительное масло для смазывания формы
панировочные сухари для посыпания формы
Смешайте сахар, соль и растительное масло до однородности. После этого добавьте измельченные грецкие орехи и еще раз перемешайте...
Читать далее»
фото с мобилы, сорь за качество
продолжаю испытание моей мультяшечки. решила испечь творожный кекс. я конечно на диете, но завалялась пачка обезжиреного творога. выкинуть жалко, а есть никто не будет. выпечку может мои мальчики все же сьедят или унесу на работу, угощу девченок. кекс получился потрясающий! высокий(на фотке рядом зажигалка специально, а так где то 5-6см)пушистый(на фото после ночи в холодильнике. вобщем никогда у меня такая высокая и ровная так просто не получалась...
Читать далее»
Итак! Приступим!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
маргарин - 1 пачка(180 г.)
сахар - 1 стак.
яйцо куриное - 2 шт.
сметана -3 ст. л.(или кефир 1 стакан)
мука - 1,5 стакана
сода - 1 ч. л.
ванилин, щепотка соли
манная крупа -3 ст. л.
курага, чернослив, изюм - 100г.
Маргарин растопим (1 минута в СВЧ), добавляем сахар+ванилин, к ним сметану (ложки с щедрой горкой) или кефир. Тщательно вымешиваем
добавляем яйца, всыпаем муку, смешанную с содой...
Читать далее»
Люблю я шоколад, а тут мне несказанно повезло стать обладательницей 5 кг. шоколада и я пустилась во все тяжкие. На данный момент этот кекс мой любимец. Только предупреждаю худеющих дам, что печь его опасно, так как не остановитесь, пока не съедите все.
Сразу скажу, что пекла половину нормы, получилось 14 кексов.
Из отступлений - посыпала сверху кунжутом и рубленным миндалем, все остальное по рецепту.
Рецепт копирую.
На 8 кексов, диаметров 6-7 см
380 г сахара
280 мл молока...
Читать далее»
Я уже писала, что очень люблю ржаную муку. Так вот это в продолжение моих поисков рецептов с такой мукой.
Рецепт найден все там же - ЖЖ fleur_de_cassie.
Состав:
- 250 г ржаной муки
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 100 г коричневого сахара
- 60 г меда
- 2 ч. л. соды
- 1 яблоко
- 60 г изюма
- миндаль
- по 0,5 ч. л. молотого имбиря, гвоздики, корицы, кориандра, мускатного ореха
- щепотка соли
Яйцо взбить с сахаром...
Читать далее»
Осваивая рецепты из ЖЖ пользователя fleur_de_cassie, я продолжаю тему кексов.
Состав:
- 200 г овсяных хлопьев
- 160 г муки
- 1 яйцо
- 1 крупное яблоко
- 130 г сахара
- 50 мл растительного масла
- 250 мл молока
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы
Яблоко натереть на крупной терке.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем, сахаром, хлопьями. Добавить натертое яблоко.
Взбить яйцо, добавить молоко, масло и еще взбить. Я хорошенько взбивала, минуты три...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
8 часов назад