Кому следующий вариант вкуснятины?!?! Налетай!

Итак! Приступим!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ
маргарин - 1 пачка(180 г.)
сахар - 1 стак.
яйцо куриное - 2 шт.
сметана -3 ст. л.(или кефир 1 стакан)
мука - 1,5 стакана
сода - 1 ч. л.
ванилин, щепотка соли
манная крупа -3 ст. л.
курага, чернослив, изюм - 100г.

Маргарин растопим (1 минута в СВЧ), добавляем сахар+ванилин, к ним сметану (ложки с щедрой горкой) или кефир. Тщательно вымешиваем



добавляем яйца, всыпаем муку, смешанную с содой. Если готовите со сметаной, то вполне хватит 1,5 стакана муки... кефир потребует 2 стакана. Введем манку и мелко нарезанные сухофрукты.



Выкладываем получившуюся красоту в форму



Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-35 минут. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.







Ну всё! Все к столу пока не разобрали!


ЗЫ. Рецепт с просторов Интернета. Спасибо автору.