Я очень люблю фаршированные овощи.
И сегодня хочу поделиться с вами рецептом фаршированного кабачка
Кабачок выскребаем с помощью ножа и ложки. Фарш я сделала диетический (куриный).
Обычно я обжариваю ингредиенты фарша, особенно если кабачок крупный (без этого может фарш остаться сыроватым) - лук с морковью, потом добавляю прокрученное мясо, можно даже томат-пасты ложку-другую.
Но - лето и мы же худеем и кабачок небольшой у меня...
Читать далее»
Рецепт я привезла давно - с Украины, из-под Черкас. Бабушка, у которой мы купили ведро яблок, спросила: а кабачки вы с яблоками умеете делать?
Удивившись, мы заинтересовались... и получили инструкцию, которой я сейчас с вами и поделюсь.
Составим примерно такой натюрморт из кабачка (500 г), моркови (200 г), яблока (200 г), помидоров (200 г), репчатого лука (60 г).
Еще нам понадобятся 1 измельченный зубчик чеснока и мелко нарезанная зелень (петрушка, сельдерей, кинза)...
Читать далее»
Здравствуйте, вот тоже решила поучаствовать
Овощи любила всегда, салаты, рагу, супы...но еще больше любила сладости - тортики, конфетки, пирожные...
А как следствие - лишний вес...но не будем о грустном! Я стройнею, позади уже несколько десятков кг (правде впереди еще не меньше )
Вкусы мои меняются и сейчас я спокойно себя балую пирожными...овощными!
готовлю их с разными вариациями - по желанию, но для вас сегодня полный вариант!
Итак, приступим...
Читать далее»
Доброе утро! Хочу поделиться своей вчерашней идейкой. Кабачков теперь море и что с ними приготовить новенького, наверно, все ломают голову . Вот и решила я испечь кабачковые блинчики с чесноком, зеленью и овсянкой. Замочила в молоке овсяные хлопья, добавила 1 яйцо и выдавила туда же 3 зубка чеснока. Натерла небольшой кабачок на корейской терке, отжала сок и отправила в овсянку. Если чуть жидковато, можно добавить муки. Вспомнила, что в холодильнике осталось 200г перекрученной куриной грудки...
Читать далее»
Просто и вкусно
Состав:
- грибы (я брала замороженные, нарезанные шампиньоны)
- кабачок
- соль
Соус:
- майонез (или сметана)
- чеснок
- зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
Грибы разморозить, нарезать, посолить, выложить в пароварку (я сразу из морозильника в пароварку выкладывала).
Варить минут 30-40.
Кабачок очистить, нарезать (я кружочками нарезала).
Нарезанный кабачок выложить на грибы.
И варить ещё минут 10-15...
Читать далее»
Вот такие оладьи я приготовила сегодня. Вам понадобится на 2 порции:
молодой кабачок (цуккини или патиссон) - 1 шт (~250 г),
чеснок - 1 зубчик,
зелень укропа или петрушки,
яйца - 3 шт,
мука - 2 столовых ложки (без горки),
растительное масло для жарки,
свежемолотый черный перец,
соль
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Чеснок очистить и мелко порубить. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчиком...
Читать далее»
Идеально подходит тем, кто сидит на диете "10 продуктов"
Состав:
- кабачок ( 1 небольшой)
- куриное филе ( грамм 200-300)
- яйцо ( 3-4шт.)
- помидор ( 1 средний)
Приготовление:
Кабачок очистить, разрезать.
Куриное филе нарезать мелко.
Помидор нарезать кружками.
Яйца сварить, мелко нарезать.
Смешать филе и яйца, заполнить этой массой разрезанный кабачок.
Сверху положить помидор.
Варить в пароварке минут 30-40 минут.
Ингредиенты
1 молодой кабачок 2 яйца небольшой пучок петрушки 2 пера зеленого лука 1 ст. ложка сметаны 1 ст. ложка жирных сливок 1 ч. ложка оливкового масла 1/4 ч. ложки молотого карри щепотка свежемолотого черного перца 1/4 ч. ложки морской соли
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Кабачок нарезать вдоль тонкими полосками.
Перемешать сметану, сливки и карри.
Разогреть сковороду-гриль и обжаривать полоски кабачка с двух сторон по 2–3 минуты...
Читать далее»
Привет всем друзьям, сыроедам и всем, кто читает!
Сегодня пятница, день отчета.
Вкратце. Всё идет своим чередом, ем только сырое растительное. Почти не смешиваю. Отклонения от сыроМОНОедения только в виде овощных салатов. Порции были от 200 до 400г (изредка), аппетит в норме, но иногда по вечерам увеличивается, приходится себя останавливать.
Ежедневно дневник питания не вела, но один рациончик приведу:
Все овощи - это салат.
На этой неделе ела:...
Читать далее»
Ингредиенты:
100 г риса,
1 морковь,
1 луковица,
2 ст. ложки оливкового масла,
100 г кабачков и баклажанов.
Приготовление:
Мелко нарезать морковь и лук.
Потушить морковь и лук с добавлением небольшого количества оливкового масла;
Кабачки и баклажаны нарезать дольками или кубиками и протушить вместе с морковью и луком. Посолить овощи по вкусу;
Сварить рассыпчатый рис;
Выложить рис к овощам, добавить немного воды и потушить все вместе еще 15 минут...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
2 дня назад