Ну, в общем, разошлась я не по детски . Меня вообще не парит тема похудения и калорий, поэтому я ем полезное, но под час очень-очень-очень калорийное .
Итак, нам потребуется:
100 гр миндаля
100 гр грецких орехов
100 гр кешью
100 гр овсяных хлопьев
200 гр фиников
30 мл воды
3 ст л какао
100 гр кокосового масла (я брала пасту)
В блендере или мясорубке измельчаем (как можно мельче) орехи и овсянку...
Читать далее»
Был у меня рецепт майонеза из кешью, теперь несу более бюджетный вариант.
1 стакан чищенных семечек (я брала сырые, но пойдут и жаренные)
200 мл воды
2 ст л лимонного сока
Соль по вкусу
1 долька чеснока (не обязательно)
Семечки замочить на пару часов, затем промыть. Сложить все ингредиенты в чашу блендера и взбить до однородности. По вкусу можно добавить перец и Подсластитель, но я не добавляла.
Один из моих любимых , безглютеновый постный кекс.
300 гр зеленой гречки
100 мл воды
50 гр кукурузной муки
60 гр сахара (я беру финиковый)
Щепотка соли
1 чл соды
3 ст л лимонного сока
4 ст л яблочного пюре (можно заменить таким же кол-вом масла)
70 гр изюма
Для украшения - 50 гр шоколада
1. Гречку промыть и замочить на ночь.
2. Затем опять промыть, положить в блендер, влить 100 мл воды и измельчить до однородности.
3. Смешать все ингридиенты.
4...
Читать далее»
Ещё один рецепт с кукурузной мукой, на этот раз сладкий .
Кукурузная мука - 1 стакан
Пшеничная мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Сода - 1/2 чл
Уксус - 1 ст л
Имбирь молотый - 1/3 чл
Корица - 1/2 чл
Куркума - 1/3 чл
Цедра лимона - 2 чл без горки
Вода - 100 мл
Масло растительное - 6 ст л
Смешать все сухие ингридиенты отдельно, жидкие - отдельно. Затем все соединить, вымесить тесто. На противень выложить печенье в виде лепешек и выпекать при 180 гр 15-20 мин...
Читать далее»
Скоро Успенский пост, и я несу рецепт вкуснейшего печенья, которое можно и с чаем, и намазывать на него паштеты.. В общем, вкусное печенье .
*1 стакан кукурузной муки
*1 стакан пшеничной муки
* 1 чл соли
*1 чл разрыхлителя
*0,5 чл сахара
*150 мл воды
*4 ст л растительного масла
*2 ст л льняного семени...
Читать далее»
Сегодня готовила впервые и мне очень понравилось .
Нам понадобится:
Баклажаны - 500-700 гр
Грецкие орехи - 250 гр
Кинза - 50 гр
Петрушка - 50 гр
Хмели-сунели - 1 чл
Шафран имеретинский - 0,5 чл
Чеснок - 3 дольки
Лук репчатый - 150 гр
Соль - 0,5 чл
Перец красный - 0,5 чл
Масло для жарки
Винный уксус - 1 чл
Баклажаны порезать пластинами, посолить и оставить на 15 мин...
Читать далее»
Несу очередной рецепт вкусняшки, добытый мной на просторах ютуба . Подходит для формы 16-18 см, я делала в 20 см, получился плоский и низкий , но вкусный .
Основа:
3 ст л кунжута
2 ст л семян льна
3-5 фиников без косточек(я не знаю, что там за финики такие в рецепте, может, гиганские, у меня ушло где то 10шт, иначе не выходила нужная консистенция)
Щепотка соли
Семена можно брать любые, можно их заменить любыми орехами. Семена смалываем в кофемолке...
Читать далее»
Несу рецепт халвы. Готовить очень легко, выходит очень вкусная .
Нам понадобится:
200 гр очищенных семечек подсолнечника
100 гр арахиса
2-3 ст л жидкого подсластителя (мёд, сироп тапинамбура, я беру финиковый сироп)
Арахис обжарить и почистить. Смолоть семечки и арахис в кофемолке, перемешать. Добавить подсластитель и руками хорошо всё вымесить. Придать любую форму, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час. Всё, халва готова...
Читать далее»
Сегодня я готовила десерт - ягодный пирог из книги рецептов доктора Грегера. Вкусно, полезно, а уж как красиво...
Корж:
1 стакан орехов пекан или грецких
3/4 стакана семечек подсолнечника (чищенных)
1/2 стакана фиников без косточки (предварительно замочить в кипятке на 10 мин)
Все сложить в блендер и измельчить. Должно получиться "тесто" по консистенции как пластилин. Распределяем его по форме, высланной пекарской бумагой (так, чтобы бортики были) и отправляем в холодильник...
Читать далее»
Рецепт, ради которого стоит таки купить неактивные дрожжи . Сам рецепт нашла на YouTube на канале "Умное питание.. ".
Итак, для соуса нам понадобится:
*1 стакан порезанной кубиками тыквы
*1 стакан цветной капусты
*1 стакан овощного бульона (количество надо регулировать по консистенции соуса)
*1/2 стакана неактивных дрожжей
*150 мл кокосового молока
*0,5 чл соли
*0,25 чл чёрного перца
*щепотка мускатного ореха...
Читать далее»
Болею...
3 дня назад