ржано-пшеничный

Вобщем, сижу я дома, болею, но постепенно чувствую себя все лучше и лучше))))
Образовалось некое время, свободное, предыдущий вкуснейший самодельный хлеб мы уж подьели- поэтому решила я испечь булочки с травами по Наточкиному рецепту))))
сын у меня мелкий привереда))) для него часть теста оставила без приправ, просто кунжутом присыпала всерху для декоративности)))
рецепт- на глазок совершенно
Дрожжи пресованные 25 гр
Сахар 1 ч.л
соль 1)2 столовой ложки... Читать далее»

Привет-привет!
Сегодня пекла хлеб и захотелось чего-нибудь попикантнее. В результате получился ржано-пшеничный хлеб с вялеными томатами, черным кунжутом, зернистой горчицей.
Рецепт получается такой:
вода -300 мл,
квасное сусло - 1 ст.л.,
соевый соус - 1 ч.л.,
масло раст. - 1 ст.л,
помидорки вяленые - 1 ст.л.,
зернистая горчица - 1 ст.л.,
черный кунжут - 1 ч.л.,
прованские травы - 1 щепотка,
мука пшеничная - 300 г,
мука ржаная - 250 г,
соль - 1 ч.л... Читать далее»

Наконец, я созрела для хлеба! Хотя, честно, хотела просто понаблюдать и поучиться. Потому как считаю, что мне этому делу еще учиться и учиться… Но мимо этого рецепта пройти не могла никак. Во-первых, потому что участвовала в конкурсе блюд к пиву и из пива. )) И у меня после моего слоеного теста на пиве осталось еще полбаночки, которые надо было утилизировать куда-то срочно. Вот я, просмотрев все рецепты на эту тему, приглядела именно этот хлебушек (тоже из конкурсных)... Читать далее»