Пикантный Хлеб

Привет-привет!
Сегодня пекла хлеб и захотелось чего-нибудь попикантнее. В результате получился ржано-пшеничный хлеб с вялеными томатами, черным кунжутом, зернистой горчицей.
Рецепт получается такой:
вода -300 мл,
квасное сусло - 1 ст.л.,
соевый соус - 1 ч.л.,
масло раст. - 1 ст.л,
помидорки вяленые - 1 ст.л.,
зернистая горчица - 1 ст.л.,
черный кунжут - 1 ч.л.,
прованские травы - 1 щепотка,
мука пшеничная - 300 г,
мука ржаная - 250 г,
соль - 1 ч.л.,
сахар - 2 ч.л.,
дрожжи сухие САФ - 1,5 ч.л.