Мои булочки с травами а ля Наточка))

Вобщем, сижу я дома, болею, но постепенно чувствую себя все лучше и лучше))))
Образовалось некое время, свободное, предыдущий вкуснейший самодельный хлеб мы уж подьели- поэтому решила я испечь булочки с травами по Наточкиному рецепту))))
сын у меня мелкий привереда))) для него часть теста оставила без приправ, просто кунжутом присыпала всерху для декоративности)))
рецепт- на глазок совершенно
Дрожжи пресованные 25 гр
Сахар 1 ч.л
соль 1)2 столовой ложки
масло оливковое Экстра Верджин 1-2 ст.л, на глазок в общем
Вода теплая- 450-500 мл
мука ржаная+ пшеничная в соотношении 1 к 2 до получения теста нужной консистенции
сначала сделала опару. она поднималась около 45 минут
затем вымесила тесто, часть теста оставила без добавок, а в оставшееся добавила произвольно паприки, орегано, базилика, тмина, кориандра, оно подходило около 1 часа, обмяла его, смазанными маслом руками сформировала булочки, те которые для сына- присыпала кунжутом,
а те которые для меня с мужем- кориандром))))
Получилось 7 булочек, выпекала я их в разогретой до 200 градусов духовке на противне в течение 25-30 минут)
Мне кажется, что они немного бледноваты)




Но на запах и вкус- мне даже сравнить их не с чем)))





Очень вкусные)))
Сьели их буквально за вечер, утром осталось 2 штучки- я разрезала, что бы было видно структуру))




Я очень довольна результатом и безусловно, буду продолжать!!!
Наточка, в очередной раз благодарю за рецепт
, а вас девочки- за отличную группу и вдохновение