Главная > Таблицы калорийности > Овощи > Морковь квашеная

Морковь квашеная: пищевая ценность

Морковь квашеная
  • Белки, г:

    1.3

  • Жиры, г:

    0.1

  • Углеводы, г:

    4.5

  • Калории, ккал:

    24.1

Квашеная морковь – блюдо зимнее, в холода и при отсутствии в рационе большого разнообразия витаминных овощей и фруктов квашеная морковь принесет организму неоценимую пользу. Морковь после квашения не теряет своих полезных свойств, она насытит организм различными микроэлементами: кальцием, железом, фосфором, витаминами А, К, РР, В и другими.

Квасить морковь очень легко, нарезанную морковь заливают соленой водой и ставят под гнет, в тепле она подвергнется молочнокислому брожению. После того, как брожение закончится, морковь перекладывают в другие емкости и отправляют на холод. В таком виде квашеная морковь может храниться всю зиму. В процессе квашения овощ насытится ферментами и размягчится. При квашении устраняются нитраты, а полезные свойства овощей полностью сохраняются.

Квашеная морковь полезна при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, бронхитах, полезно употреблять это блюдо для поднятия иммунитета и усиления работы ЖКТ. Оказывает это блюдо на организм еще массу полезных свойств: антисептическое, желчегонное, противовоспалительное, понижает сахар в крови и выводит избыток холестерина.

Квашеную морковь можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять ее в салаты, супы, тушить.



Сейчас на сайте:
n sidorkina sherim Viktoshka79 НЕжныйАНГЕЛ

Всего на сайте: 8
Статусы:
asya vaf 2020Я чья-то позабытая навек, зато незабываемая чья-то.
Rybapila2silentium
olga kamenskayaКЕТОголик
agent_mindfulnessВладей собой среди толпы смятенной
arkobolena060- У тебя бывают приступы лени? - У меня бывают приступы активности. Лень - мое нормальное состояние
irina20052Если решила худеть - худей не к лету - для себя! И перестань себя стесняться!
ValissaЯ не худею, я лечусь.
Konfetka288Смотреть правде в глаза
МотиккЕсли вы не можете изменить ситуацию, измените свое отношение к ней!
Zarina Minху(д)ею.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная