Главная > Таблицы калорийности > Овощи > Морковь квашеная

Морковь квашеная: пищевая ценность

Морковь квашеная
  • Белки, г:

    1.3

  • Жиры, г:

    0.1

  • Углеводы, г:

    4.5

  • Калории, ккал:

    24.1

Квашеная морковь – блюдо зимнее, в холода и при отсутствии в рационе большого разнообразия витаминных овощей и фруктов квашеная морковь принесет организму неоценимую пользу. Морковь после квашения не теряет своих полезных свойств, она насытит организм различными микроэлементами: кальцием, железом, фосфором, витаминами А, К, РР, В и другими.

Квасить морковь очень легко, нарезанную морковь заливают соленой водой и ставят под гнет, в тепле она подвергнется молочнокислому брожению. После того, как брожение закончится, морковь перекладывают в другие емкости и отправляют на холод. В таком виде квашеная морковь может храниться всю зиму. В процессе квашения овощ насытится ферментами и размягчится. При квашении устраняются нитраты, а полезные свойства овощей полностью сохраняются.

Квашеная морковь полезна при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, бронхитах, полезно употреблять это блюдо для поднятия иммунитета и усиления работы ЖКТ. Оказывает это блюдо на организм еще массу полезных свойств: антисептическое, желчегонное, противовоспалительное, понижает сахар в крови и выводит избыток холестерина.

Квашеную морковь можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять ее в салаты, супы, тушить.



Сейчас на сайте:
lasavenkova mamochka1981 nastyhina ninochka61 verba krasiva Лилечек_70

Всего на сайте: 10
Статусы:

Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля

alena a69
12 часов назад
Лиза0204Сегодня мой день, но не рождения!
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе
gi5940672Один шаг назад и два шага вперёд
Fortuna_Ol_02Заново и только ВПЕРЕД!!!
diet136Себя надо любить и хвалить. Не поручать же такое ответственное дело чужим людям.
mygoodnight777С 19 февраля 2024 года снова худею!С веса 109.500 кг!!!)
tnlonBe Happy

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная