Огурцы соленые: пищевая ценность

Огурцы соленые
  • Белки, г:

    2.8

  • Жиры, г:

    0

  • Углеводы, г:

    1.3

  • Калории, ккал:

    16.4

Соленые огурцы – традиционное блюдо славянских народов. Солят огурцы в рассоле, состоящим только из воды и соли горячим либо холодным способом. После правильной засолки огурец имеет темно-зеленый цвет, а вкус - сообразно добавленным специям, среди которых может быть чеснок, хрен, укроп, лист смородины и пр. Правильно засоленный огурец имеет характерное похрустывание.

Витаминный состав в соленых огурцах тот же, что и в свежих: С, ВВ, В, минералы - железо, натрий, фосфор, магний, цинк, и др., по некоторым данным в соленом огурце даже содержится некоторое количество белков и жиров. Во время брожения в огурцах образуется молочная кислота, которая улучшает флору кишечника, служит питательной средой для лакто и бифидобактерий. Соленый огурец усиливает выработку желудочного сока и повышает аппетит.

При заболеваниях желчного пузыря, пиелонефрите, атеросклерозе соленые огурцы следует употреблять понемногу, также избыток соленой пищи ведет к задержке жидкости в организме.

Соленый огурец – отличная закуска, также он замечательно гармонирует с другими овощами в салатах и винегретах, некоторые виды супов вообще невозможно представить без соленых огурцов: рассольник, солянка и т.п. Часто добавляют соленые огурцы и в различные соусы и гарниры.


Статусы:

Послала мысли о еде в.......... Космос!!)))

картошечка
20 часов назад
Oksana happyНет судьбы, кроме той, что мы сами себе выбираем. Ты сильнее, чем ты думаешь
buskolenaЛюбовь спасёт мир
ИаковаЖизнь несётся по ухабам: То на Двойку";.. То на пять")) Хрен ли нам красивым бабам за Всю
larisa200855Со временем уходит вся печаль.И в жизнь твою придут другие люди.Не надо врать и говорить,что жаль.
БастКакая разница какой сегодня день, если у тебя есть цель?
НЕжныйАНГЕЛУрррааа!! 119,8!!!! первая цель достигнута! Пройти отметку 120кг! Держу цель на 115!!!
Залина-ЛинаХудею с 77кг. Сейчас 2й этап, с 70.6. На 90дневке!
tanya vasilenko 81Осень – это феерия и спокойствие. Разноцветная и такая прекрасная, она дарит мне умиротворение и вдо
konovalovalvСчастье составляет наивысшую цель наших стремлений!!!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная