Капуста пекинская: пищевая ценность

Капуста пекинская – она же салатная капуста, она же Петсай, овощная культура семейства капустных. Сегодня данный овощ на территории Российской Федерации, Республики Белоруссия и Украины популярнее, чем у себя на родине! Эту капусту легко можно купить в любом супермаркете и даже на рынке у любителей-огородников.

Виды пекинской капусты: листовая, кочанная и полукочанная.
Громадный спрос на данный продукт объясняется тем, что такая капуста может очень долго сохранять свои полезные свойства при хранении, при этом не требует для себя каких-то особенных, сложных условий.

Содержит витамины группы А, В, С, РР.
Минералы и полезные вещества: аминокислоты, железо, цинк, йод и многое другое.

Пекинская капуста повышает иммунитет, ее регулярное употребление в пищу в сыром виде признано профилактикой раковых заболеваний. Выводит из организма токсины, тяжелые металлы.
Врачи ставят данный овощ в меню людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, тем, кому требуется наладить работу ЖКТ, очистить кишечник, кто страдает от запоров. Овощ помогает справиться с бессонницей, лечит хроническую усталость, успокаивает нервную систему, помогает справиться со стрессами и депрессией.

Противопоказана язвенникам и людям, болеющим гастритом.